您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
农村自从猪瘟出现,再也吃不到自己散养的肉味,大家说还有希望吗?
猪瘟,猪肉,非洲农村自从猪瘟出现,再也吃不到自己散养的肉味,大家说还有希望吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
怎么会吃不到呢,应该能啊? 现在猪分为外国三代杂交猪(外三元),国内母本三代杂交(内三元)以及混合多代杂交品种。
外三元体型好,生长速度快,瘦肉多。受到多数养殖户喜爱。收猪的也给的价格高。
内三元相对来说涨势差一点,耐粗饲料(猪草),易管理,肥膘多。收猪的会刻意压价,小型养殖户养殖的多一些。所以你在菜市场买到肥膘多的猪肉那就恭喜你了。
多代不知名杂交型猪生长周期一般需要8个月甚至更长,但优势在于耐粗饲,皮实不易得病。家庭微型养殖户会养。一般养10头以内作为过年宰杀分售的些额外收入。
所以有条件就可以预订年猪,或者让农户代养。以便吃到小时候的味道,也吃的健康。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在的确很难吃出小时候的味道,一个是因为味觉的退化,还有一个是猪的品种发生了变化,还有一个是生长的时间不够。
猪的品种
早先农户养殖的猪都是土猪,生长缓慢,一般至少喂一年。吃的是剩饭和草,还有谷糠什么的。除了防疫外,都不用任何药物。
现在猪从生下来,药物激素就伴随其一生,而且为了追求生长速度,在饲喂的饲料里有各种添加。一般120天左右就能出栏。
这种散养的和圈养的猪,从肉质上区别太大了。过去散养的土猪脂肪都是紧实的,吃起来也不腻,而且还有层次;现在的猪脂肪就是单纯的肥膘。
味觉退化
我们的生活水平越来越好,能吃到的东西越来越多。最重要的是,人在不停的流动,每个地方的口味都有差别,这种复合的味道长年累月以后,就会出现味觉减退,也就是味觉退化。当然医学领域有更多的原因解释,但这是一个普遍的共识。
农村的好东西有,但少
现在还有生长周期比较长的东西,碰到既是缘分。不管是猪,还是其他的禽类。不要迷信来自农村的就是最土味的,现在这是一个误区,如果沉迷,难免缴智商税。
如果依然按照当初我们小时候,用最原始的品种和方法饲喂,这个成本太高了,无法市场化。但如果是我们自己家用,这个饲喂周期可以延长,但原始品种不太好找了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你想养我可以邦你,而且还是土猪,不喂饲料光吃玉米粉的土猪
回答于 2019-09-11 08:43:50
有希望
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在这样的情况很多,今年不行那就明年继续养,不然一次打垮,这一辈子就完了。
上一篇:村里的外来户,日子好过吗?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |