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肉末青豆好吃吗？

青豆,肉末,翻炒肉末青豆好吃吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

肉沫青豆不光好吃，好看，还很营养呢。

首长青豆入热水烫一分钟捞出，过凉水，保持青豆翠绿。

以后锅内做热油，下肉末，蒜末，葱姜，放入酱油，之后下青豆，还可以下黄瓜丁，锅内加入一些水，翻炒2分钟，出锅。

回答于 2019-09-11 08:43:50

好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

非常喜欢

回答于 2019-09-11 08:43:50

营养角度，是不错的搭配；是否好吃，看对象：孩子、老人还是正常成年人，正常人韧一点没关系，不喜欢软的，老人家或病人没牙齿不能太硬，小孩子喜欢吃主要是是可以拌饭。所以一个出色的厨师一定需要察言观色。

回答于 2019-09-11 08:43:50

各人喜欢吧，我是不喜欢

回答于 2019-09-11 08:43:50

烂肉青豆的做法步骤

材料

豌豆500g、五花肉末200g、豆瓣酱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐

做法

1.提前准备原材料，豌豆提前一天用清水浸泡（夏天温度高，建议勤换水）

2.将老姜、大蒜切碎；葱切成花待用

3.锅内倒少量油，将五花肉末下锅炒香

4.然后放入姜米、蒜米、豆瓣酱炒香

5.掺入适量清水后下浸泡好的豌豆煮沸

6.为了节省时间可以将煮沸的豌豆放入高压锅中压50分钟，这样豌豆就会软烂可口（高压锅中水不宜太多，刚刚淹没豌豆即可），放白糖、盐调味

7.豌豆出锅后撒上葱花即可食用

小诀窍

厨房小贴士

1.豌豆一定要提前浸泡，这样可以节省煮的时间

2.五花肉末肥瘦相间，口感更好

3.豌豆先在锅内调味，然后放入高压锅中压50分钟，这样出来的豌豆不仅粉糯，还节省时间

回答于 2019-09-11 08:43:50

很不错的一道菜，做起来很简单了

1，一煮，青豆冷水下锅烧开煮上3分钟，捞起备用

2，二炒，葱姜末小米椒爆香，把腌好的肉末炒熟，倒入青豆炒熟即可，调味装盘了

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