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浆水菜引子少可以加白醋吗？

白醋,浆水,蒜苗浆水菜引子少可以加白醋吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

浆水菜引子少可以加白醋吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以加，但加了会影响浆水的味道，肯定不好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以加的，头一次做需要加一些，后来只加面汤就行。

回答于 2019-09-11 08:43:50

做引子时可以加，这样会发得更快，但我个人的建议是最好不加，加了之后总会有白醋味，这样做的浆水不香，没有灵魂，只是为了酸而酸。最好的做法是多煮一些手擀碱面，用面汤做。

回答于 2019-09-11 08:43:50

用白醋引浆水面做法的用料

芹菜 一捆白醋 2两面粉 一把水 半锅面 半斤油 少许韭菜 一小把蒜苗 一小把土豆 一个干辣椒 4-5个

用白醋引浆水面做法的做法步骤

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步骤 1

无油的锅放一把面粉，小半锅水烧开，关火，洗干净的芹菜放锅里，等水温凉下来大概20，30度左右，加2两白醋，干净筷子搅一搅，盖锅盖，大概两天浆水菜就好了，一定要注意，锅里不能有油，必须温度降下来再放醋！

步骤 2

腌好的浆水菜切成段，蒜苗切碎，韭菜切碎，干辣椒切段，土豆切丝备用，锅里放油，放干辣椒，蒜苗，韭菜，炒出香味放切好的浆水菜，放土豆丝，炒几分钟放浆水汤，汤开关火.

步骤 3

另一个锅下面条，手工机器都可以,吃多少下多少，煮好面条捞出，浇汤汁，放盐，觉得不够辣，再放点辣椒油。浆水菜留一些放冰箱，下一次再做浆水菜就可以用这次的当引子，不用再放白醋啦