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热天，做面食有什么影响？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

热天，做面食有什么影响？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

热天，面容易酸

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴来回答这个问题:

1天气热了对于发面怕发过了头，面就有点搜。

2由于天气热对做面食的人来说，是想吃不想做，有空就想呆在空调房间不出来。

回答于 2019-09-11 08:43:50

热天和冷天做面类发酵时间是不同的，主要受温度影响，，，酵母菌活跃度不一样，热天温度高，发酵时间要适当短一点。

希望我的回答能对你有帮助。谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

夏天影响食欲

回答于 2019-09-11 08:43:50

保存不好容易变味

回答于 2019-09-11 08:43:50

热天 做面食容易出汗

得开空调

回答于 2019-09-11 08:43:50

怕变质，食财放冷藏柜

回答于 2019-09-11 08:43:50

天气热特别合适管理身材，好吃的减脂餐做起来吧，简单轻松，还健康，[爱慕][爱慕][爱慕]

减脂餐的营养构成包括蛋白质、蔬菜和碳水。如果追求严格的减脂效果，早餐的碳水可以省去，但是午餐和晚餐的碳水是万万不可少的。除此之外，我们可以适当增加一些优质脂肪、豆制品和菌菇类的摄入，使得营养更加均衡。

回答于 2019-09-11 08:43:50

热天做的面食，可以煮点稀饭

回答于 2019-09-11 08:43:50

容易发面

回答于 2019-09-11 08:43:50

刚才看到各位的答复很好，夏天做面食的确要注意发酵的温度和时间，防止过长时间发酵会导致发面酸败了？除了这些之外就是感觉夏天在南方吃面食会上火的说法……等因素！其实南水北调，西气东输，都是和谐社会的规律，北方人到南方就是吃面食，而南方人北上也是喜欢吃大米一样！说起来，夏天还真是适合做发糕，吃发糕的季节。发酵的面团，不仅夏天吃能保护肠胃，祛暑祛湿。而且室内的高温，还能促进酵母发酵。在冬天，发糕一小时也不一定能发好，而这个时节，半个多小时就发起来好高。

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