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什么鱼刺少？

鲈鱼,鱼刺,鳕鱼什么鱼刺少？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

什么鱼刺少？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

淡水鱼刺多，海水鱼刺少；再，食肉的鱼刺少，食草和杂食的鱼刺多。用舌头和嘴唇吃鱼，较易分开细的鱼刺，吐掉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

第1种：黄花鱼

黄花鱼又叫黄鱼，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，其中没有碎刺。在海鱼中算是既味道鲜美又经济实惠，妈妈经常买回家做成红烧或清蒸黄花鱼，对孩子有很好的补益作用。

第2种：带鱼

带鱼又叫刀鱼，外皮酥脆，里面的鱼肉却很嫩，富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。具有暖胃，补气养血，小孩多吃带鱼有益于提高智力，还能减少鱼刺卡喉咙的风险。

第3种：三文鱼

三文鱼，学名鲑鱼，又称北鳟鱼、大发哈鱼、罗锅鱼。其含有健脑功效的DHA，给孩子做辅食可以取其鱼肉部分。刺少，鱼肉部分含有丰富的钙质，脂肪较少，有助于宝宝补钙长高。若不想宝宝摄入过多脂肪，妈妈可以将鱼皮和鱼皮下的脂肪都去掉。

第4种：鲈鱼

我国的鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛。鲈鱼周身刺少，肉呈白色，肉质细嫩、爽滑。还具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效，最适宜小孩子食用，妈妈可以清蒸、红烧或炖汤都可以。

第5种、鳕鱼

鳕鱼是深海鱼之一，肉厚刺少，蛋白质高，而脂肪低，营养也非常丰富，很适合给小孩吃。但因为鳕鱼属于海鱼，有些宝宝吃了可能会过敏，所以第一次给宝宝吃的时候，不要过多，最好先吃一两口试试，观察下有没有过敏现象。

注意：市场上经常有假的鳕鱼冒充，比较常见的“李鬼”是油鱼（含有人体难以消化的蜡酯，食用后会导致腹泻、肠胃痉挛）。所以妈妈在选购时，一定要辨认清楚真正的鳕鱼。

第6种、鳗鱼

鳗鱼含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高。宝宝食用可以有效的补充营养，促进智力与神经系统的发育，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。

鱼肉对孩子虽好，但还是需要讲究烹调方式：

回答于 2019-09-11 08:43:50

炒鱿鱼

回答于 2019-09-11 08:43:50

常见的刺少的鱼有很多，如鲈鱼、三文鱼、小黄鱼、鳕鱼、黄辣丁、鲶鱼、桂鱼、多宝鱼、鲟鱼、黄花鱼、带鱼、鳗鱼、金枪鱼、比目鱼、河豚鱼等等。







回答于 2019-09-11 08:43:50

老板鱼，它的刺是可以吃的，还有达克鱼。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、罗非鱼：罗非鱼是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。

罗非鱼

2、鲶鱼：又名胡子鱼、塘鲺。显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富。

鲶鱼

3、银鱼：又称银条鱼、面条鱼。分布于我国山东至浙江沿海。洗净鲜用或晒干备用。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点，并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”。

银鱼

4、鲈鱼：又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，一般体长30-40cm，体重400-1000g，已成为名贵经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药。

鲈鱼

5、石斑鱼：生活在海边石头缝隙，有海中鲤鱼之称，实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类价格偏贵。石斑鱼鱼刺很少，并且营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。

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