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为什么说北方人吃馍?沈阳丹东平壤吉林大庆哈尔滨首尔札幌吃大米？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么说北方人吃馍?沈阳丹东平壤吉林大庆哈尔滨首尔札幌吃大米？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

所谓北方人吃馍，指的是北方小麦种植产出区域的北方人，主要是山东河北河南以及安徽部分地区，这个区域主要种植小麦，所以人们自然以面食作为主食。而沈阳丹东吉林哈尔滨属东北地区，加上平壤首尔和日本各地，历史上就不是小麦产区，人们自然不会以面食作为主食。这些地区因自然种植条件的影响，出产水稻和大豆玉米等，品质还非常好，东北大米和日本大米，都是大米中品质优良的代名词，是大米中的“战斗机”。历史上，东北许多地方产出的大米都曾被指定为皇家贡米。

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国是种植水稻最古老国家，在清朝内务府中记载，沈阳从清朝开始又是出宫廷贡米的地方，其他丹东、平壤、吉林等地方不太清楚，可能是和水源灌溉系统丰富也有很大关系，辽河、太子河、苏子河等等河水水系分布均衡。这些地区一熟水稻非常好吃也是当地农民的选择水稻的重要原因之一。

回答于 2019-09-11 08:43:50

周围的山东河北河南人都爱吃面，因为他们老家产小麦，东北日韩人吃大米，他们那里产水稻，靠山吃山，靠水吃水。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我作为哈尔滨土生土长的人总结一下，不对的话可以留言!

我爷爷、奶奶、姥姥、姥爷上辈是闯关东过来的，山东人比较喜欢吃面食的，我和妈妈爸爸这代人都是哈尔滨出生了，饮食是米饭，馒头、面条、包子、饺子、饼穿插着吃的，就是换样的吃，但是哈尔滨纯本地人喜欢吃米饭，我们也是米饭为主，但是偶尔换面食调节一下，我是70后，比我年轻的可能更偏向米饭，毕竟做面食比较麻烦了，要么去父母家吃（经常蒸馒头或者包饺子冷冻起来给我们），要么出去买，平时在自己家图省事基本吃米饭！现在的年轻人自己基本不会包饺子包子蒸馒头吧，基本吃米饭和面条了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

所说的北方人一般指是山东吧，那边的人爱吃馍，当年很多山东人河南人都跑到北大荒，所以吃面食的习惯也带来了，再一个是气候的原因，北方的小麦面积前些年特别大，而水稻面积小，这也是北方人吃面食的一个原因吧。但是现在东北地区很多人吃大米饭多于吃馒头。

回答于 2019-09-11 08:43:50

或许全国人民对所谓北方人吃馍地域规范的模糊。认为只要是北方人都吃馍。大西北那边吃馍的多，再加上东北这边闯关东的人也比较多，山东人的后裔也是比较喜欢吃面食的。所以会有一点点小误差，认为北方人吃馍，别忘了，东北可是中国的粮仓啊！主食还是以大米为主。隔三差五吃顿面食不奇怪。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为东北人聪明，又不保守，啥好吃吃啥，东北大米天下最好吃，所以就多吃大米，而面食食材全国都差不多，既然面食不咋独特好吃，东北人就吃的少。但是呢，东北人都爱吃水饺，因为孔子曰，好吃不如饺子！

回答于 2019-09-11 08:43:50

那听说的？北方人还是以吃大米为主，吃面食为辅。北方人有很大一部分是当年闯关东的过来的，包括山东人和一部分河北人，他们都是以面食为主，繁衍到现在后辈子孙也大都该吃米饭了，当然也爱吃馒头，我就爱吃开花大馒头～～～香啊！

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