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家用小蒸汽咖啡机为何要先放蒸汽，才能出咖啡？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

家用小蒸汽咖啡机为何要先放蒸汽，才能出咖啡？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，针对您的问题，需要先介绍一下蒸汽咖啡机的工作原理：

通常具备锅炉产生热水，将热水加压到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡。简单说就是利用受压热水冲煮出的咖啡。

先放蒸汽主要是为了弥补蒸汽咖啡机以下两个缺点：

1、咖啡温度太低：打开电源后，要等出水口出来的水烫了后再装咖啡粉上去，或者打开盖子加热，等里面的水快开的时候再盖上盖子，这样出来的咖啡口感就比较烫口了。

2、打开电源后不久就出水：这属于正常情况。因为咖啡机锅炉非常密封，加热后水和里面的气体会膨胀，就会把水给压出，等出来的水烫了后即可煮咖啡，或者打开加水口的盖子加热，可以避免该现象。

所以，家用蒸汽咖啡机先放蒸汽，一个原因是使口感更烫口，不至于因为温度没上来而形状口感，另一个就是避免出水的尴尬。