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紫甘蓝怎样炒着好吃？

甘蓝,翻炒,切成紫甘蓝怎样炒着好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

紫甘蓝怎样炒着好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

爆炒紫甘蓝

1.半颗紫甘蓝切成细丝。

2.锅中倒入花生油烧热，下入花椒，葱花，炒香。

3.炒出花椒香味后，将花椒剔除出来，只留底油

4.加入紫甘蓝大火翻炒，加入生抽炒出香味

5.加入少许白醋（可以体味，保持紫甘蓝的色泽）

6.紫甘蓝炒软后，加入少许盐和鸡精调味

7.炒匀出锅






回答于 2019-09-11 08:43:50

嗨！大家好！我是阿芳，我来回答这个问题，紫甘蓝怎样炒着好吃？请看以下视频分解，希望能够帮到大家

回答于 2019-09-11 08:43:50

用盐、五香粉、大蒜和食用油与紫甘蓝丝腌制5分钟后，将腌制好的紫甘蓝丝放入油锅内翻炒1分钟左右。紫甘蓝丝翻炒变软后，加入适量米醋搅拌均匀进行调味，就可以做出美味的清炒紫甘蓝。

回答于 2019-09-11 08:43:50

有很多人只知道紫甘蓝拌着好吃，其实炒着吃也特别好吃，下面我用视频来回答你的这个问题，详细给讲一下

回答于 2019-09-11 08:43:50

紫甘蓝+肉（或者鸡蛋）+洋葱+西红柿，这样的做法很不错的，可惜，今天我家里没有买紫甘蓝。你可以试试看，我告诉你的方法。有机会，我炒一个这样的做法，拍成VLOG，供大家分享。

回答于 2019-09-11 08:43:50

白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，鸡精少量。

制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，放点点白醋（可放少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。

回答于 2019-09-11 08:43:50

爆炒紫甘蓝

1.半颗紫甘蓝切成细丝

2.锅中倒入橄榄油烧热，下入花椒炒香

3.炒出花椒香味后，将花椒剔除出来，只留底油

4.加入紫甘蓝大火翻炒

5.加入少许醋（可以体味，保持紫甘蓝的色泽）

6.紫甘蓝炒软后，加入少许盐和鸡精调味

7.炒匀出锅

回答于 2019-09-11 08:43:50

紫甘蓝又叫红甘蓝，这么美名字也是由于它长得很美丽，拥有独特的紫红色，深受“美食”家们的喜爱，而且既可以凉拌做沙拉，还能炒着做家常菜吃。

紫甘蓝不仅拥有着“最浪漫”的颜色，而且有很丰富的食疗价值。紫甘蓝中所含的维生素C是一个柑橘的两倍，而且它含有其他蔬菜都少有的，具有重要作用的抗氧化剂，有助于细胞的更新。

紫甘蓝还是一种强身健体的蔬菜。常吃紫甘蓝的人，都满足人体对纤维素的需求。并且紫甘蓝中含有丰富的硫元素，这种元素能够杀虫止痒。所以有皮肤病或者经常皮肤瘙痒的朋友可以多吃紫甘蓝。

紫甘蓝还含有丰富的铁元素，我们都知道铁元素是人体生产血所必需的元素，这有利于提高血液中氧气的含量。

介绍了这么多紫甘蓝的功效，解一下炒紫甘蓝的做法吧，好吃又很简单哦。

准备食材

紫甘蓝半斤、青椒、盐、醋、鸡精、葱、姜、蒜、糖等。

制作过程

1、把紫甘蓝去掉老叶老茎，在碗里泡一会，清洗干净，然后取出切成丝状。

2、切葱花、蒜末、姜末，青椒切丝备用。

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