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花生除了油炸,干炒,水卤之外还能有那些吃法?
花生,花生米,花生仁花生除了油炸,干炒,水卤之外还能有那些吃法?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是樱桃美食日记,非常高兴能回答这个问题。
花生除了油炸,干炒,水卤还有以下吃法:
一.花生脆拌皮蛋
做法:
1.将皮蛋去壳后切成4瓣。
2.花生炒熟去外衣,用擀面杖压碎,不用压得很碎,大致1/4瓣大小就可以。
3.葱、小米辣、蒜、香菜切碎备用。
4.调料汁:生抽、香醋、香油、蚝油、糖拌匀。
5.要食用时把以上食材拌均匀,即可食用。
二、五香茶味花生
做法:
1.将花生洗净放入锅中加适量水﹐放入茶叶、桂皮、花椒、大料、茴香,先不要放盐。
2.先用大火煮沸后﹐转小火煮至酥烂。
3.放入适量盐,在汤汁中泡两个小时。
4.烤箱预热120℃,烤至花生外表干爽,大致需要50分钟。
三、糖衣花生
做法:
1.花生米炒熟,去掉外衣。
2.做糖衣:糖和水比例4:1,搅拌后糖水倒入锅里,小火加热成金黄色,出现大泡时,往里面撒上去皮熟花生仁,让花生仁全部沾上糖水。
3.沾上糖水的花生仁放在容器里,平铺晾凉。
4.等完全冷却后,就可以食用。
四、花生米茶
做法:
1.先将糙米浸泡8小时以上。
2.花生米炒熟去外衣。
3.将泡水后的糙米和去皮熟花生米,用料理机打成浆备用。
4.锅中放入的清水煮滚沸后,再将糙米花生浆倒入锅中,要不停搅拌,加热10分钟后,加入冰糖搅匀即可。
花生营养成分丰富而且全面,含有脂肪、氨基酸、卵磷脂、淀粉、维生素及多种微量元素等,其中蛋白质含量不亚于鸡蛋、牛奶,且容易被人体吸收。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好很高兴回答你这个问题,花生除了以上朋友说的,花生还可以做饼干、和糖一起做包子馅、可以拌菜、拌凉面、可以做桃酥、做米糕等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我教你一种酱花生仁,也挺好的,准备花生仁,锅里放水烧开,把花生仁放入锅中,煮30秒,把火关上,把锅拿离,放到稍凉,就用手把花生仁的是搓掉,然后把花生仁放在通风处风干,把花生仁放入无油无水的带盖容器中,倒入酱油要没过花生仁,盖上盖子,放一周时间就可以吃了,非常好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
花生糖。油化糖,把炒好的花生压碎,放到糖稀里,干了就是花生糖,好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
搭配肉食煮来吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
还可以生吃 做芝麻酱
回答于 2019-09-11 08:43:50
绞成颗粒状加牛奶和白糖煮开特别好喝!
回答于 2019-09-11 08:43:50
生吃健脾养胃[耶]
回答于 2019-09-11 08:43:50
花生具有补气健脾,养胃的功效。花生除了油炸,干炒,水卤,还可以榨豆浆喝。
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