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有机茶园、无公害茶园、普通茶园的标准是什么？哪种经济效益高？

茶园,茶叶,标准有机茶园、无公害茶园、普通茶园的标准是什么？哪种经济效益高？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

下面分别对有机茶园、无公害茶园、普通茶园的标准作个简单论述：通过网上搜索和电话询问，最简单的阐述如下：

一是有机茶园。有机茶是指在无任何污染的茶园，按有机茶农业生产原理和方法生产的鲜叶，在加工、包装、储运、销售过程中，又不受任何化学污染的产品，并必须经过有机茶认证机构审查颁证的茶叶产品和再加工制品。有机茶叶不仅是完全可以追溯的有机茶叶产品，而且可以可以追溯到生产过程中每个工序的责任人。最新有机茶国家标准又进一步规定了要开展有机茶种植和加工所必须遵守的规定和产品指标。中国农业科学院茶叶研究所于1999年制定了有机获颁证标准，通过专家审定后于1999年9月份正式发布，并据此开展有机茶颁证工作。有机茶标准有如下要点：

（1）向茶叶行业引入了国际有机农业运动联合会（IFOAM）关于有机食品生产和加工的基本准则。标准是依据IFOAM有机食品生产和加工基本标准，参考欧盟等国以及我国有机食品标准及绿色食品标准，结合茶业特别是我国茶叶行业的实际而制定的，使我国有机茶的生产与开发等有了一个基本的依据。

（2）规定了有机条生产的生态环境、品种选择、土壤管理、病虫草害治理以及茶叶加工、包装、贮藏、运输和销售过程中所应遵循的原则和技术要求，因此标准看起来更象是指导有机茶生产和加工的技术规范。

（3）规定了有机茶的产品标准，特别是对产品的卫生指标有效高的要求。

（4）规定了有机茶认证机构必须具备的条件和开展有机茶认证过程必须逐循的程序。

如果把茶叶安全认证体系分为四级，那么其等级由高到底应该是有机茶、绿色茶、无公害茶和普通茶。作为茶安全认证体系中的最高级别，有机茶可以说是“茶中王者”了。

除了生态环境必须好，茶园里还杜绝使用任何人工合成的化肥、农药、生长调节剂等化学合成物，不允许用塑料覆盖物；在茶园附近要限制焚烧稻草、秸秆等有机物，需要保持茶园空气清新。此外，在有机茶在加工和包装过程中，不能与非有机产品混放，最大限度地保持有机茶的清洁性。

另外，每一款有机茶上都会有一个有机认证码，具有良好的追溯性。有机茶颁证是明确茶园面积与鲜叶产量，从鲜叶采摘到成品出厂都建立一整套档案，随便一泡有机茶都有自己的家谱。有机茶的生产资格把关也非常严格，生产许可证期限最长不超过一年，第二年必须重新评审合格后方可颁证。

二是无公害茶园。首对茶山的土壤结构、土质、营份、水份、气候等都有严格要术。对茶对茶叶的品种选择、种植栽培、生长、施肥、修剪、病虫防治等各方面都有严格的标准。对茶叶加工等也都有严格的标准。同时也必通过有关部门论证并取论证证书等。

三是普通茶园。目前好像没有明确的标准吧！

前面4张为松溪龙源有机生态茶园..。后五张为省市县三级关工委联办茶叶培训班上课参观品茶点评现场。












回答于 2019-09-11 08:43:50

有机茶园:茶园管理和茶叶生产根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产加工出来的。有机茶园的管理比较严格，茶园管理过程中禁止使用任何农药、化肥、植物激素等化学物质，有机茶园的认证也比较严格，一般情况下，有机茶园的认证有效期也只有一年。无公害茶园:无公害茶园的标准显得相对没那么严格，一般情况下，茶园环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和要求就可以。无公害茶园，可以使用化学农药，但是使用任何农药要确保在安全间隔期外使用，避免农药残留。普通茶园:就是随意管理的茶园，也不没有任何强制规范。

至于经济效益，这方面并不太好判定。因为茶叶的品质要受产地、时间、工艺、气候等不同因素决定，所以经济效益也不一样。有机茶园因为认证费用、管理费用等投入，加大成本，但是品质并不一定就比那些普通茶园的品质好。茶界的朋友也许都听过“野茶”——其实就是多年没人管理的茶园采摘的茶叶，他们的品质有时会特别好，而因为不投入任务管理成本，又可以高价出售，所以经济效益较高。但从茶叶管理的发展趋势来看，国际国内都在不断追求绿色、有机，所以今后茶园的发展也都在朝这个方向努力，同时也需要投入更多的人力物力，机械化、信息化、物联网的投入，高额的投入确保茶叶品质更安全优质放心。

回答于 2019-09-11 08:43:50

近些年云南在茶园改造方面，做出了许多努力，呈现在市场中，产品明细上也会标注，来自于某某有机生态茶园。但是对于大多数没有喝过茶的茶友而言，生态茶园是什么？有机茶园是什么？心中都有很多疑惑。

有机茶园是指符合有机农业要求，按有机方式种植，与自然和生态法则相协调，强调应用使生态系统保持稳定性和可持续性的生产技术、不适用化肥、化学合成农药、基因改造的品种，经过有机认证机构颁证的茶园。

生态茶园是指在同一片茶园中，以茶树为主要物种，通过实施立体复合栽培，人为创造多物种并存的良好生态环境，使茶树生长与茶园生态系统和谐统一，实现茶叶生产可持续发展的茶园。

　　简单来说，生态茶园是一个以茶园为主体的复合生态系统模式，一个整体概念；而有机茶园是对茶树种植的一种生产方式。

建设生态茶园的作用是多方面的，保持水土，避免水土流失，提高土壤、光能、肥料的利用率，改善生态环境；营造理想地域小气候，适合茶树生长，有利于茶叶含氮物质的合成，并促使叶质柔软，持嫩性强，增进茶叶香气和滋味，改善茶叶品质；同时提升整体效益，保持了生物的多样性，减少自然风险和市场风险，帮助茶农提高收入，实现可持续发展。

生态茶园栽培的模式，主要有：茶——果复合型，茶——林复合型。生态栽培在改善茶园生态条件，促进茶树高产、优质上起到重要作用。

同时生态茶园实施生态防治的过程中，要注意控制农药残留，采用立体综合的生态防治网络，具体包括农业防治、生物防治、物理机械防治和生物源、矿物源农药防治等多种方法，从而确保茶园环境和茶园管理的生态、环保。

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