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为什么现在的厨师工资那么高？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么现在的厨师工资那么高？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好我是大童小爱，很高兴来跟大家探讨这个问题：为什么现在的厨师工资那么高？

民以食为天。现在的餐饮业竞争越来越激烈，从小到街边小吃，大到五星级酒店，到处都在想方设法留住食客，除了环境装修外，在菜品味道上可真是下足了功夫，大搞特色菜，而这一道操作，自然少不了厨师的功劳，饭店为了留住食客，好的厨师工资就自然水涨船高了。

厨师是一门技术，需要时间的磨练，好的厨师要做出一手好菜，也不是一日之功，都是十几年甚至更长时间的积累，对菜品的研究和对火候的掌控，丝毫不输别的技术行业所下的功夫。

厨师不但味觉了的，对选菜色、刀工也是深有研究，可以说是一个全能的菜品专家。这些功夫的形成没有几年的功夫是学不成的。

我有个朋友，从初中毕业开始学厨师，至今也有二十多年了，做的一手好菜，在一家五星级酒店当厨师长，现在年薪50w，这学艺中间吃的苦，非常人能懂，当学徒到厨师长，刚开始有20个人一起学，有的中途放弃了，有的自己开饭店请别人了，坚持下来的只有他一个人。

他也有好几次想过放弃，他说干厨师太累了，但是心里喜欢这个行业，还是咬牙坚持下来了。

能拿高工资的厨师也不多，这个跟技术和经验挂钩，很多人都没能坚持下来。大多数的厨师工资还是不怎么高的，拿的都是辛苦钱。真正能拿高工资的厨师都是有真本事，能帮老板留住食客的人，毕竟现在餐饮业竞争激烈，饭店那么多，没有厨师的拿手菜是留不住回头客的。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

民以食为天，食以安为先。

在现今中国百姓已经逐步迈进小康生活，大家在衣食住行都有了更好的物质基础，同时，对衣食住行也都有了更高的要求，特别是食，是日常生活的必须品，而且食还关系着身体健康，营养发育等。

另一方面，现如今，百姓在吃上，也不仅仅是解决温饱而已。如今大家吃的是口味，健康，营养，卫生完全，色彩搭配。厨师也不仅仅是炒个菜，煮个饭。需要具备食材挑选，搭配，需要注意营养均衡，需要有极高的职业道德。

而工作环境相比高温，潮湿，有烟危害。

所以综上所述，拿这样的工资还是合理的，只是也必须自身具备这样的技能。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为吃货越来越多，口味越来越叼，开餐饮企业的老板想留住客户就得请来有实力的大厨，所以，大厨的身价就越来越贵了。同意我观点的朋友们请关注我，谢谢大家。

回答于 2019-09-11 08:43:50

民以食为天。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在的厨师工资是高是低。

一切由市场决定，疫情会让厨师工资往下走，但也低不了什么。因为厨师会越来越少，时代变化，厨师要学会生存价值，像我以前在酒店干，高档，回到老家开排档，烧烤，烤鱼，烤鸭，一切都从新开始，但有基础就不怕，所以做厨师学到老用到老，我还想开一个品菜房，教你如何吃菜，做菜，品菜。所以只要你学的是真功夫，就敢拿高工资，这就是厨师的价值所在










回答于 2019-09-11 08:43:50

这一行在传统行业确实算高的，当然也很辛苦

我弟弟在苏州新东方烹饪学校学了两年厨师

目前酒店上班， 薪资一万二

三线城市，这个薪资可以了

当然这个工资与他的厨艺是密不可分的

他在学校学的比较精

回答于 2019-09-11 08:43:50

不高吧

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