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煮50斤小龙虾放多少花椒？
花椒,小龙虾,龙虾煮50斤小龙虾放多少花椒？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
3.净锅重上火，注人剩余的混合油烧至四五成热，先投人姜块、葱段爆香，随即下人干辣椒节和花椒，改小火炸至油色红亮且有香辣味时，起锅一并倒人卤锅中。
4.在卤锅中调入精盐、老抽、鸡精和塘色，改用小火保持锅中卤汁沸而不腾状，如此熬制约4小时，即成油卤。5.龙虾洗净，掉水，入油卤中卤熟透，捞出，沥油，装盘即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
50斤小龙虾一般需要500克左右花椒
回答于 2019-09-11 08:43:50
钱多可以多放一点，毕竟好的花椒比较贵哦，当然花椒也只是配料，不用很多[大笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
根据自己喜好不同，我的话会放花椒两把，麻椒两把半，八角一把，桂皮半把，干红辣椒四把，
回答于 2019-09-11 08:43:50
两三两左右以个人口味，没有个衡量的标准。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我们家一般每次做小龙虾是5斤量20克花椒20克麻椒，你可以参照这个来做，基本上就是一把。手抓一把就OK（建议花椒麻椒各一把哦。）
希望能帮到你哈，我的视频里也有小龙虾做法，超级好吃，不会让你失望的，可以看看
回答于 2019-09-11 08:43:50
看你做的是不是嘛辣型的如果是嘛辣的，得多放一些，大约放一斤半到二斤左右，一般型的也得放四十到五十克左右。
回答于 2019-09-11 08:43:50
50斤的小龙虾没煮过，家里煮过3斤的一般都放10克的花椒，花椒长期吃是没有问题的，属于中药。
1、花椒可以促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。
2、建议在怀孕的时候，最好是不要吃麻辣小龙虾，可能会对身体造成影响。宝宝出生之后，就会容易出现胎毒了。
下面给爱吃的宝宝说一下我做的龙虾过程：
1 把小龙虾先杀好，清洗干净（但是有些人说不用杀,就是后面屁股那个不用拔出来,说拔出来了味道没那么好,个人而定吧)
2 准备调料姜、蒜、干辣椒、干花椒、大葱、黄酒、酱油、十三香
3 锅里放置油,烧至8成,然后放入干辣椒,花椒,姜(姜可多放些,去腥,并且还很香)大蒜,翻炒一会,放入龙虾,炒至龙虾变色,放入盐,酱油、黄酒,翻炒,闻到香味在放入十三香,一斤龙虾放50克吧,然后倒水,水位要超过龙虾哦,然后开火煮,水开后,把火关小些(不然水会干),然后煮5分钟左右,放入大葱,鸡精,烧开后关火.这到菜就好拉,不过有个小窍门噢,煮好后不要马上食用,把龙虾还是泡在锅里,吸收一下调料,泡大概20分钟吧,然后在开火烧开,就OK拉(不用把锅里的水煮干噢)!!!起盘的时候用漏勺盛起,锅里剩下的调料汤就可以不要了,放盘里!一道香辣小龙虾就做好啦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
放150克花椒差不多了
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