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在未来的餐饮行业,服务员会被机器人取代吗?
机器人,服务员,人工智能在未来的餐饮行业,服务员会被机器人取代吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
在未来的餐饮行业,服务员会被机器人取代吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
会。
餐饮行业服务员的工作不复杂,有机器人取代难度不大。
预计5年后,会有百分之五的餐饮业服务员被取代,10年后,会有百分之三十的餐饮业服务员被取代,20年后,会有百分之八十以上的餐饮业服务员被取代。
并且随着科技的进步,机器人技术的发展,机器人服务员越来越人形、人性化,越来越可心美丽。
欲知更多机器人的情况,看我的科学预言小说《奇遇未来》。
我的预言最准确,此答为证活久见。
《奇遇未来》神预言!预见未来千万年!
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回答于 2019-09-11 08:43:50
不可能。
回答于 2019-09-11 08:43:50
先给出回答:快餐行业一定会;中,低档餐饮行业服务员部分会被取代,但也需要时间;高档餐厅的服务员应该不会取代。
全文阅读大概4分钟,系统分析了餐饮服务行业特点,人工智能发展分析,技术瓶颈分析。
A)行业特性
餐饮行业服务员是一个劳动力密集型行业,且不需要特殊的才能,从这方面分析,是智能机器人的理想取代行业。
但实际上并不是这么简单,餐饮行业实际上是一个与人打交道的行业,
1)人与人之间的交流特别重要,特别是根据客人数目,口味,消费水平推荐菜品,目前,机器人还难以适应;
2)中档餐厅,服务员的周到服务已经成为主打卖点之一,比如海底捞,其服务员提供的不仅仅是简单的点菜服务,更要对客户互动,对其行为反馈,逗小朋友玩,送小礼品,帮忙处理菜品,帮助收拾桌面,这些复杂的人机交互,未来二十年还难以实现。
3)高档餐厅,更是要为客户提供优质的服务,第一条就是要足够的尊重,搞一个机器人算什么,哈哈(ಡωಡ)hiahiahia,表演杂技么;
B)技术发展
在以前的悟空回答中,我们说了人工智能分为四种
1)巅峰级别人工智能,已经无法超越最强
2)超人工智能,比所有人类,包括爱因斯坦都强
3)强人工智能,比我们大部分人强
4)弱人工智能,小学生幼儿园水平,
实际上还有想象力,创造力的区分。
目前,大部分人工智能还只是停留在弱人工智能阶段,仅能够查询数据库完成特定的工作,比如翻译,运输,装配,焊接,扫地。
目前 世界上最先进的人工智能之一:IBM Watson系统,已经进入了法律、医疗、教育、金融,零售,服装设计等60多个职业领域。
但也是主要协助工作,如协助医生完成海量文献资料检索分析与医学影像判断分析工作;帮助律师研读大量的法律案例与文书。
C)技术瓶颈
1)机器人技术
虽然机器人技术有了突飞猛进的发展,作为世界顶级水平,日本软银,美国波士顿动力都开发了类人机器人,但续航,交互,力反馈控制还存在一定差距,而且成本较高。
波士顿动力的ATLAS机器人是目前平衡性最好的机器人,开发目的用于军事,救灾,危险区域操作等特殊领域
2)类脑科学
这是一个人工智能和生物仿生学的交叉学科,要想在复杂的餐厅环境中,模拟服务员各项操作,还是需要更多的类脑并行计算能力。
比如人类服务员,可以一般跟客人打招呼,一边避开桌子上掉下的茶杯,一边还有注意手里的烤鹅平稳;换成现在机器人,估计还差的远,预计后续量子计算机小型化就可以了。
现有庞大的量子计算机D—wave
最后,感觉有道理点个赞呗,非常谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
永远也取代不尽,只能是一部分。餐饮行业,规模不一,服务品种不一,投资数额不一等等不利机器人们条件下,也不知道你说的未来是多少年?个人认为5到8年不可能替代服务员。
回答于 2019-09-11 08:43:50
未来快餐类用启用机器人服务,中式餐饮业不会,毕竟顾客还是需要人性化的服务,机器人有点冷冰冰,试想海底捞如果启用机器人,那他赖以成名的特色会是什么呢?
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