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水蒸蛋做法1.5倍水是多少?
鸡蛋,我是,温水水蒸蛋做法1.5倍水是多少?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
有点钱,而且要放热水
回答于 2019-09-11 08:43:50
条友您好,所谓1.5倍水是指所取的鸡蛋大小的1.5倍,如何较为准确的达到1.5倍呢。我建议:
方法1:比较法。将鸡蛋打入碗中,以手腕转动搅拌鸡蛋,然后筷子从碗底由下往上提起,使挂在筷子上的蛋液丝滑下落。然后拿出一个同样大小的碗,并在碗中加水,如具备较强的观察性,可直接确定1.5倍的水量。如无法确定,即加入一倍的水量倒入有蛋液的碗中,在加入刚同样的水量取半加入。
方法2:度量法。打鸡蛋的时候,从鸡蛋中央打碎,然后取一半蛋壳,且倒满蛋壳三次加入蛋液中即可。
以上方法是最简便且操作性较强的方法,无需特别准备。
希望能帮到您一点,祝您生活愉快。@美食当家菜 @李子柒 @小贝饿了 @半吨先生 @陕西老乔小乔
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