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请头条的朋友们帮忙看看，这是香椿树吗？

香椿,臭椿,椿树请头条的朋友们帮忙看看，这是香椿树吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 前段时间托朋友帮忙买了几十棵香椿树苗，结果买回来总觉有点不对，但是味道又和香椿树一样。
因为不能确定是不是香椿，然后就问了一下那个卖树苗的朋友，结果人家还很不高兴觉得我不相信他！
昨天做了点吃也没什么问题，但是上网查了一下说单叶的是臭椿，现在有点蒙这到底是香椿还是臭椿啊？关键是味道和香椿一样的，没觉着有什么臭味啊，所以上来问问知道的朋友们，这究竟是香椿还是臭椿？能吃吗？


回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

香椿臭椿都可以吃。臭椿淖的时间要长一点，要把它的毒素去除。香椿不臭，臭椿是有味道的。水淖的时候就知道？你可以拿一片叶子淖一下。个人建议仅供参考。




回答于 2019-09-11 08:43:50

香椿树实际上就是我们当地叫的椿树。椿树分为香椿与臭椿，香椿由于他的树叶有一股清香味儿，所以称之为香椿，是一种特别好的蔬菜。而臭椿树叶由于有一股特别臭的味道，它是不具备食用功能的。

而香椿又分为两种。一种树叶呈绿色，另一种呈红色。两种颜色的椿树叶都可以当蔬菜食用。相比之下，红色的香椿比绿色的香椿口感更好。但是这两种都是非常不错的蔬菜。

你图片中的树叶确实属于乡村当中的一种，但是这种绿色的没有红色的香椿更具有清香味儿。所以人们都更喜欢红色的香椿！我的回答希望能帮助到你，谢谢提问。