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最近天气热了，不知道大家有哪些特色小吃，适合夏天的呢？

凉粉,绿豆,夏天最近天气热了，不知道大家有哪些特色小吃，适合夏天的呢？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 气温高了，想着做一些夏天的特色小吃，简单易学的，不知道有哪些呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

夏天必备，酸梅汤

回答于 2019-09-11 08:43:50

凉面首选！我一年四季吃热食物，喝热水的！

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴为您回答这个问题。

“面鱼”是特色小吃，类似于凉粉。




“面鱼”的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。


是以淀粉为主要材料，最好红薯淀粉，烹饪的做法煮菜为主，口味属于香辣。爽口为宜。最后把做好的卤倒进"面鱼儿"里，加上醋，香油，和蒜汁儿.这么一搅拌，成了，可以吃了，当然，在炎炎夏日里，如果放冰箱里冰上一冰，吃起来更为爽口。


关注厨纪，还有什么解暑小吃欢迎评论。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我来回答这个问题，天气热了，我们兰州的特色小吃比较多，有浆水喽鱼，灰豆子，甜胚子，甜胚子奶茶都是解暑降温的美味小吃。

欢迎大家来兰州品尝美味小吃，去正宁路夜市

回答于 2019-09-11 08:43:50

我也来给提问者介绍一款自制的适合夏日的冷饮吧！制作方法非常简单。

百香果柠檬蜂蜜水

每到夏天，我就会制作这款饮料给全家人喝，或是招待客人，得到一致好评。

配料：柠檬一个 百香果一个 养乐多两瓶 蜂蜜一大勺 冰块若干雪碧一瓶400ml

步骤：

1、柠檬洗净去皮切片，百香果切开取出里面的果肉果汁

2、将切片的柠檬、百香果果肉果汁、养乐多、蜂蜜、冰块、雪碧一起混合搅拌，百香果柠檬蜂蜜水就制作而成啦。

酸酸甜甜，冰冰爽爽，夏日消暑解渴开胃，特别适合。人人都能学会，你也可以学着做起来哦！




回答于 2019-09-11 08:43:50

湖北宜城没到夏天就会煮米茶，清凉解暑，又开胃，把米炒成金黄色，稍微糊一点也可以，糊一煮出来更香，在放入锅里煮，煮开以后闷上几分钟就可以，凉了再吃，我们这大人孩子都爱吃，

稀米茶是湖北省流行，

是因为该小吃中间带有少许的米粒，又似茶一样，醇香可口。稀米茶是庄户人家夏日里家家必备的小吃。稀米茶既可以稀释油荤，又口留余香，让食客回味无穷。

回答于 2019-09-11 08:43:50

盛夏时节，天气炎热，夏季小吃没有什么比凉粉冰粉更勾人食欲的了，不管是做主食还是零食，不管是餐前开胃还是饭后甜点都很合适，下面就送上具体做法。

凉粉的制作：

凉粉有米凉粉、红薯凉粉和绿豆凉粉三种，颜色分别为米黄色、浅褐色和绿色，以绿豆凉粉口感最为上佳。在制作时，绿豆淀粉和水的比例大约是1：5，先用少许水将绿豆淀粉完全溶解开，剩余的水倒入锅中上火加热，开锅后，在沸水中放入少量的白矾（2500克水加500克淀粉，用1克矾），马上将刚刚搅拌均匀的水淀粉倒入锅中，用手勺不停地搅动，以防止糊锅。等到锅中的淀粉变粘稠、呈半透明状时，就可以关火了，然后倒入容器中冷却，晾凉后取出，把凉粉切成小块或条，或用一种特制的刮网刮成丝条状。

客家伤心凉粉味汁（麻辣味汁）：

锅上火，注入红油50克，投入干辣椒末、青红椒粒各50克煸香，再依次下入水泡青花椒末100克、小米辣椒蓉200克、野山椒120克、泡灯椒末75克、泡仔姜100克和三五香辣酱500克、辣妹子酱100克炒匀，调入盐3克、糖80克、味精30克、鸡精10克炒匀，晾凉后淋上花椒油75克即可。

开心凉粉味汁：

生抽15克，柠檬汁5克，白醋10克，熟白芝麻2克，红糖25克，味精2克，辣椒酱5克，精盐3克，香油3克。

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