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正宗红糖的配料是什么？
红糖,甘蔗,砂糖正宗红糖的配料是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是邓子厨，很高兴回答你的问题，红糖主要配料是甘蔗，或者甜菜。如果你能买到这种红糖最好不要买包装的。
说起红糖，相信女性朋友们都是经常会喝的，毕竟红糖对于大家来说喝了是有益处的，特别是在每个月的经期时，因为自古以来红糖就被中医入药，用于驱寒暖身、益气活血，所以它就成了女性朋友们一个不可缺少的调理品，只是最近发现大家在超市买的红糖却不是真正的红糖而是赤砂糖，那么下面就来说说什么是纯正的红糖吧。
市面上常见的红糖是赤砂糖，据有关专家称：平时我们所见的红糖，一般是红色或者褐色的颗粒状，那都不是真正的红糖，而是赤砂糖，如果您仔细看的话，会在配料表一栏都有说明的。赤砂糖和红糖的制作原料基本相同(甘蔗或者甜菜)但是，看好了，赤砂糖是调味剂，由现代制糖工艺生产，说白了，就是高纯度的蔗糖，蔗糖的作用大家都知道吧，给人体提供热量，所以，赤砂糖就根本没有红糖所具有的暖宫解痛、益气活血的作用功效，所以对于那些，经期疼痛的女性朋友，选择红糖时一定要慎重，仔细查看配料表，只有买到正宗的红糖才疼活血化瘀，减轻痛经。
怎样辨别是真红糖还是赤砂糖呢?
1、看颜色：颜色越深越假。
2、看状态：李时珍所著药学经典《本草纲目》描述红糖为“凝结如石，破之如沙”。真的红糖呈粉状但有些粘，或呈晶粒状干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，假红糖一般呈干燥的粉沫状(黄沙状)，结块或受潮溶化，有杂质。
3、闻气味：真红糖具有浓郁的蔗糖香味;劣质红糖却有酒味、酸味或其他外来不良气味。同时，真红糖有淡淡的类似中草药的味道，这是其他糖所不会有的味道。
4、用手搓：取少许红糖放在手中搓一搓，假红糖一搓就会掉色，而真红糖是不会掉一点颜色的。
5、尝味道：用舌头品尝红糖，然后再溶解一点红糖做成红糖水进行品尝，好红糖口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，劣质红糖有焦苦味或酒味、酸味或其他外来异味，真的红糖比假的红糖看起来要粘，在嘴里是一起的，假的放在嘴里有种散的感觉。
6、溶水看：优质红糖其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，劣质红糖溶化有杂质，糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物。
购买红糖时，注意查看配料表，别让华丽的包装欺骗了您。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是甜菲美食，很高兴能为够为你回答这个问题！
红糖水，是不少人尤其女士的日常滋补饮品，但你知道正宗的红糖是这样的！
/ 1.虽然都叫“红糖” ，成分有红糖有赤砂糖 /
如果你随便走进一家超市，在卖红糖的货架摆着两种货，它们都叫“红糖”，只有仔细配料表才能发现其中的区别。这些“红糖”的配料表有“红糖”和“赤砂糖”两种。而赤砂糖和红糖的区别相当大！
/ 2.红糖滋补 ，赤砂糖是红色精糖 /
红糖和赤砂糖真的只是名字不同吗？中国家庭膳食调理学会会长冯权表示，红糖和赤砂糖在生产工艺、药用功效方面有很大区别。
赤砂糖的生产流程
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看到了吧！赤砂糖就是做白砂糖剩下的糖渣！就是红色的白糖而已！
高品质红糖的生产流程
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红糖手工制作，保留了对人体有益的各种天然分和微量元素，工序非常繁琐，成本和营养也远远高于工业赤砂糖。
从养生理论上来说，能入药的、有滋补功效的只能是红糖，而赤砂糖没有类似的功效，吃后还会让人体的血糖迅速升高。
以上就是我对这个问题的回答和建议，希望对你有所帮助！
回答于 2019-09-11 08:43:50
直接是熬制的蔗糖，没有漂白过
回答于 2019-09-11 08:43:50
正宗的红糖是甘蔗汁和水组成
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是湖南的小邓，我们那里有个出名的蛇湾片糖，都是纯手工制作的，红糖是用甘蔗熬制成的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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