您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
海菜汤有哪些好吃的做法？
海菜,海带,放入海菜汤有哪些好吃的做法？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
海菜汤有哪些好吃的做法？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
本期导读：海菜汤怎么做法好吃？
感谢邀请
海带确实是最容易接触到的海鲜。而且还是70--80年代内地最早接触的海的味道。海带汤怎么做好吃呢？
排骨海菜炖玉米
准备食材：排骨350克，玉米100克，海菜150克，胡萝卜50克
调料：盐，糖，胡椒粉，姜，
——【制作过程】——
①
排骨切小段，玉米切块，海菜切条打成海带结，胡萝卜切块。把所有食材一一焯水备用
②
热锅凉油润锅，将多余的油脂倒出。放入排骨略炒出油脂和香气。加入开水炖15分钟，在放入所有食材炖30分钟，加入所有调料炖5分钟即可
特点：汤鲜味美。鲜甜适口，有玉米的香甜
制作要点
①干海菜要反复的清洗掉沙子和附着物。在泡发至柔软即可。炖汤最好是海带根部肉厚的地方最好吃
②如果是新鲜的海带要先蒸10分钟在清洗干净。才可以使用。如果是盐腌制的海带，要提前48小时洗净，浸泡出所有的盐味才能食用
总结
排骨海带炖玉米没有什么技术难度，主要就是掌握少加乱七八糟的调料就可以了。只需本文中的基础调料就可汤鲜味美。原汁原味才叫鲜
我是3乐呵呵美食，分享是一种快乐。欢迎留言关注
原创首发（图片来源于网络可联系删除）
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是豆豆、很高兴能回答这个问题！
海带是我们大家都很常见的菜，并且海带的营养价值还是很高的哟！特别适合老人和孩子吃，我们家的宝宝就喜欢吃这个菜，下面我要介绍的就是海带蛋汤的做法，非常简单又好吃。
1、首先，我们将海带浸泡，清洗它。
2、然后准备好鸡蛋。这种汤主要吃海带，所以鸡蛋的数量相对较少。
3、把姜片和水放入锅中，煮沸。
4、煮沸后，再加入鸡蛋并进行搅拌。
5、再加入白醋，盖上锅盖煮一会儿，加入酱油，搅拌均匀。
6、加入盐并搅拌。盐的量将根据个人情况进行调整。如果你不喜欢盐，你可以少加点。
7、加入黄酒并搅拌。最后，关火，加入味精。
想做成排骨也可以用这个方法、把鸡蛋换成排骨就好了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀，我是cc很高兴为你解答
海带汤是每个韩国人过生日必须喝的一种汤，海带汤有放猪肉的、海鲜的，但最常喝的还是牛肉海带汤。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸比一般动物的肉类更容易被人体吸收，牛肉对提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养非常的有益处。
原料：
·泡发海带100克
·瘦牛肉100克
·水1500毫升
·蒜蓉1勺
·香油1勺
·盐5克
主料：海带、牛肉
香料：蒜
调味料：牛肉粉
工具准备：锅
种类：汤
风味/料理：韩国菜
准备时间：10分钟
烹制时间：15分钟
作法：
韩国人生产后，产妇第一口吃的东西就是海带汤，营养而清爽。但制作麻烦，因为海带汤制作非常复杂，下面教大家个讨巧的方法，做美味的海带汤。
1、海带用水洗干净，沥干水分。把一整张海带切成三到五厘米的小片。
2、牛肉洗干净，切成2厘米左右的小薄片。
3、锅烧热，放入香油炒牛肉，牛肉炒变色即可。放入海带一起炒，然后放入蒜蓉和水煮滚。
4、煮的时候要注意把浮沫清理出来，煮10分钟后，加盐、香油和大喜大牛肉粉调味。
小贴士：
1、超市里有现成的泡发海带，可以选择泡好的海带节省时间。
2、牛肉切的时候要注意纹理，横着切牛肉，不要顺着牛肉的纹理切，否则口感不好。
3、煮汤的时候，可以放入用过的立顿茶袋，这个袋子可以吸收煮汤时候的浮沫。
4、海带汤的汤制作很复杂，可以用牛肉粉来调汤的味道，制作简单而且味道毫不逊色。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是胖子做菜记，很高兴能给你分享海菜汤的制作方法：
1准备好海菜、大蒜和虾皮。
2将海菜泡洗一下，将大蒜切一下。
3准备好海菜、大蒜和虾皮。
4将海菜泡洗一下，将大蒜切一下。
5将鸡蛋打散。
6锅中加水，放入虾皮、大蒜和海菜。
大火烧开。
7倒入鸡蛋液，适量营养盐。
8再次烧开，鸡蛋成块。
9舀到碗里，就可以趁热吃喝了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是@那年的9527 ，很高兴回答你的问题。紫菜，海带，山头麦等都可以称为海菜海藻类。其做汤汤鲜味美，营养丰富。
1、紫菜是一类生长在潮间带的海藻，具有很高的营养价值，还含有藻类特有的藻胆蛋白，是一种不可多得的海洋食材。紫菜蛋汤是小时候记忆犹新的回忆了，做法简单。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |