您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
夏天都有哪些应季菜?该怎么做才好吃?
苦瓜,茄子,黄瓜夏天都有哪些应季菜?该怎么做才好吃?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏季应季蔬菜有:黄瓜、番茄、辣椒、茄子、缸豆、生菜……
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、丝瓜是原产于印度的一种葫芦科植物,又称菜瓜,在东亚地区被广泛种植。
做法:丝瓜肉片汤 丝瓜炒鸡蛋 清炒丝瓜。
2、苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本,可以食用,有很高的价值。夏季来了,很多懂得养生的人总是说多吃苦瓜可以解暑。
做法:苦瓜炒蛋 酿苦瓜 苦瓜排骨汤 蜜汁苦瓜 苦瓜炒肉。
3、佛手瓜有很多的名字,洋瓜、天地瓜、梨瓜、香芋瓜等等,佛手瓜对温度、环境要求不高,全国各地都可以种植。佛手瓜的吃法很多,可以直接从藤蔓上摘下来生吃,还可以像其它的蔬菜一样炒着吃。
做法:清炒佛手瓜、佛手瓜炒肉、凉拌佛手、红烧佛手瓜
4、红薯叶是红薯藤的叶子,又称地瓜叶,是旋花科甘薯植物,它是经过人工选择培育出供人们食用的红薯苗顶端尖嫩茎的品种,在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”,“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”。
做法:蒜茸红薯叶、红薯叶虾仁鸡汤、红薯叶饼 。
5、豇豆是夏天盛产的蔬菜。肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品”。
做法:这个做法就太多了,基本上每个人都得吃过吧
6、茄子是一种典型的蔬菜,在日常饮食中,我们经常会吃到。而且茄子根据品种的不同,用法多样。
做法:茄子肉末 煎酿茄子 鱼香茄条 茄子煲 豆角烧茄子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是清怡瑟,夏天多吃蔬菜可以补充很多维生素,丝瓜是我非常喜欢吃的一种蔬菜嫩滑清香,苦瓜吃之前可以先拿盐腌制一下,炒出来的苦瓜不会很苦利尿祛暑挺不错,冬瓜也是好吃的蔬菜,多吃可以消除水肿清热解暑,芦笋有三高的人可以多吃一点,有降低血压的功效,茭白炒菜蛮好吃的味道清香,有解酒功效,南瓜蒸或者炒都可以,有养肝明目的功效,维生素也是很好的,这些应季蔬菜先说到这里,希望对大家有用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是小龙虾和螺蛳了,再配上一碗冰镇西瓜,生活简直不要太美味,我们家做小龙虾和螺蛳做法差不多一样,我就分享一下做螺蛳的做法吧,买回来的螺蛳养几天吐完沙,中间一定要勤换水,吐完沙剪掉屁股洗净,用筛子滤一下水,上锅不放油,锅烧热把滤好水的螺蛳倒里面翻炒至水分半干(就是锅底没有螺蛳渗出来的水份)加盐,加植物油生姜大蒜瓣,干辣椒,八角桂皮翻炒一分钟,加入辣椒粉翻炒,(喜欢吃辣可以多放点,注意不要把辣椒粉烧糊),然后加入冷水,水要盖过螺蛳,然后大火煮10分钟,出锅前加蚝油胡椒粉鸡精葱花。这样煮出来的螺蛳味道鲜美不腥。如果炒之前焯水,螺蛳就失去了它的鲜味。
上一篇:王者荣耀比较惨几个英雄都有谁?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |