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绿豆芽怎么发芽最快又好？
绿豆,绿豆芽,豆芽绿豆芽怎么发芽最快又好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
按着下面这个步骤来就可以
1、挑选优质绿豆，头天用足够多清水浸泡15个小时。
2、第二天查看绿豆会发涨，绿豆皮会破裂有小芽钻出。
3、将塑料脸盆底部钻上一些笔尖大小的小眼，便于漏水;(小眼儿的大小，要以绿豆漏不掉为宜，目的就是让多余水分流出。)
4、这时候要做的就是把长出小芽儿的绿豆慢慢放入盆中，铺平，不要铺太厚。
5、将准备好的棉布盖在绿豆上，开始第一次浇水，水要从棉布出流到绿豆上，再从盆底自然流出来。
6、将流干水分的盆子放在另一个盆子上，这会用黑色袋子将盆包裹上，要做到不透光即可。
7、按照这个流程做到每天早、晚浇2次水即可。
8、基本上三天就可以吃了，但是清脆度不如五天的好。
9、如果嫌长得小了，那就再长几天。
回答于 2019-09-11 08:43:50
给把绿芽放在水里泡
回答于 2019-09-11 08:43:50
你想要吃到什么口感的食材，和食材本身的新鲜程度是很有关系的。同一样食物，越新鲜的话，其口感是越好的。每个人对味道的感受是不同的，都有属于自己的一些偏好，不过整体来说，吃新鲜的东西总是更好一点儿的。不管是肉类还是蔬果，大家都尽量挑选新鲜的东西来吃喔！
在日常生活中，有一些情况让我们买不到新鲜的食材，这要怎么办呢？小编今天要讲的，就是一种可以在家自己制作的新鲜食材，它就是绿豆芽。你一定不陌生吧，绿豆芽很好吃，做法也很多，想吃的时候，自己准备一些豆子就能泡发出来了。豆子本身就是一种好东西，水分不多，可以存放相当长的一段时间，平时可以买一些屯起来，随做随取。豆芽的口感是脆嫩的，很多人都好这一口。想要让豆子变成豆芽，提前泡好就行了，我们常吃的有绿豆芽和黄豆芽。
但也并不是用清水泡一下就能成功的，还是要注意一些必要的技巧，小编今天就以绿豆芽为例，来给大家好好讲讲其中的步骤和方法。首先准备好适量的绿豆，绿豆看起来是小小的一颗，变成豆芽之后体积会增大很多，因此要掌握好要做的量，别弄太多，要是吃不完就很浪费了。将绿豆清洗干净，一些干瘪的或者残缺的直接扔掉，然后接一盆清水，绿豆就放在里面浸泡二十小时左右。看到绿豆的外皮裂开了，就能全部捞出来，由于每颗绿豆都不一样，因此有些长得比较快就直接冒出小豆芽了，这是正常的现象。
找一个蒸锅，在笼屉里面铺上一层湿布，然后把泡好的绿豆全部放进去，平摊开来，一定要均匀。接着，找一块黑布将绿豆盖住，让它们避光。再放一个篦子在黑布上面，拿一种三四斤左右的重物压着，阻止空气的流通。
绿豆在自己发芽的过程中，要记得每天的早上和晚上都要去淋一遍清水，这样坚持四天之后，应该就能长出豆芽了，可以直接拿来做成各种料理，很新鲜很好吃，跟外面卖的一样。有没有觉得学会这种方法之后，生活质量都提高了不少，算是一门小学问了。想要吃到新鲜的豆芽，你可以照着做噢，一定会成功的，然后享受脆嫩的一大盆豆芽吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们知道绿豆芽是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，长在农村的人对它一定不会陌生，以前家里有菜没菜的，有空都会自己做一点吃吃，下面我们一起来看看绿豆芽怎么发最快又好吧！
一．绿豆的选择
1．选豆，将绿豆芽均匀铺满育苗盘，仔细选豆，将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。
2.泡豆，将豆冲洗一遍，放入干净无油渍的容器中，水加至没过豆以上8－10公分左右，浸泡10小时左右。
3.铺豆，将育苗盘清洗干净，放入一张浸湿水的育苗纸，再将泡好洗干净的豆均匀的铺满，一般好的豆在夏天泡过10小时后就长大很多了的。
二．日常管理
1.温度，超过30度就会影响出芽率，应当管控在25度左右。
2.浇水，最为重要的一道环节，要随时保持湿润，但水又不能太多，底盘不能留水会烂根的。
3.光线，必须避光育苗，喷好水后，上面盖一层厚厚的湿润的纱布。夏天一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽了。
三．注意事项
1.水温要掌握好，定时浇水，用水不要忽冷忽热，以防芽根成红棕色。水头不宜太短，否则豆芽只长根不长梗。
2.到芽长50毫米左右时提高水温，增加热量以防芽根发黑。
3.当豆芽将要发好时应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕后及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。
总结，以上个人观点仅供学习参考，喜欢自己动手的朋友不妨可以尝试一下哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，很高兴回答您这个问题。
想要绿豆发芽快，在浸泡前就要先处理。可先用温水泡两分钟，之后再用冷水洗两遍，刺激休眠状态的豆粒。然后在用温水浸泡，泡大概十小时，最后在装入容器中。育芽期间要控制温度，控制在21-27度之间。此外，中间要勤淋水或者用灌水法浇灌，使每个部分的温度一致，这样才更利于出芽。
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