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冰岛茶叶是当下极品吗?
冰岛,普洱,普洱茶冰岛茶叶是当下极品吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
冰岛茶叶是当下极品吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是。茶无贵贱之分。冰岛普洱作为普洱中的集大成者,地位很高
冰岛普洱最大的特点是产地位置优越,这里没有追求纯粹商业价值的茶商,没有利欲熏目的造假,茶树在这里自然生长,因此造就了冰岛普洱茶好的品质。但不可因此断言冰岛普洱茶就是茶叶极品。
中国5000多年来的茶叶种植文化衍生出了众多优秀茶叶。而且随着冰岛普洱的身价日渐走高,也出现颇多造假行为,今天教几个鉴别冰岛普洱的方法,让大家品茶之余,不交学费!话不多说,上干货!
一、看茶叶叶形
冰岛普洱叶形肥大,通常呈褐色。即使是春茶,根据传统工艺,也是典型的黑色条纹白芽。如果清洗后发酵时间不足8小时或堆积厚度不足,茶青的颜色可能显示出不明显的黄色花蕾。
二、茶汤颜色
冰岛普洱茶汤颜色金黄。夏秋茶的头汤略微浑浊,二泡以后清亮。因此,汤色鉴别也是方法之一,同时可以鉴别是生普洱或熟普洱。
三、闻茶香
冰岛普洱又称“美人茶”。自身冲泡后香气香醇柔和。而且由于冰岛普洱独特的制作工艺,往往茶香中也带有一丝花果香味。若发现购买茶叶香味浓烈,没有层次。可能茶叶本身有问题。
四、冲泡次数
冰岛普洱具备普洱茶耐泡的特点,常常10-20泡均能保持稳定茶香及颜色。这种特点是鉴别其有效的方法。
以上四种常见的鉴别冰岛普洱的方法相信可以帮助到你。冰岛普洱作为中国名茶,具有优良的生长条件及独特的发酵工艺再加上产量极其有限,因此在市场上价格极高。因此,在购买时一定多留心眼,防止购买到“假茶”欢迎留言区评论!
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢您的提问,我是行走的吃货大杨哥。大家可能一说冰岛茶以为是国外的冰岛,其实不是,冰岛茶指云南省临沧市境内勐库镇冰岛村所产的冰岛大叶种茶,是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻。
云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方。
冰岛普洱茶是指精选冰岛村云南大叶种古树新叶,经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种,是我国1984年首次认定的国家级良种,自然生长情况下树高可达4—30米,树幅 3~12米,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强,一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸 1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在临沧茶区来说,价格已经是极品了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是
回答于 2019-09-11 08:43:50
你觉得是它就是。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冰岛看怎么说,从品质来说,不是极品,从价格来看,也未必是极品,但是要说溢价,绝对是极品,而且是极品中的极品,从二零一零年百元左右一公斤的茶到现在以万为起步的价格,到底是大众消费暴涨,还是其他什么原因,各人有各人的看法吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一、什么是极品茶
普洱茶可以分为生茶、熟茶和老茶。我们在这个问题中要探讨的是普洱茶的生茶,而且是纯料古树生茶。什么是极品茶?小编理解为最健康、品质最高、等级最高、口感最佳、山头特征显著的普洱茶,而未必是价格最高的普洱茶。为什么说价格最高的普洱茶未必是极品普洱茶呢?普洱茶在明清以前尚不被统治阶层所认知,价格低廉,饮用范围不广,此时的普洱茶就不是极品茶。清代称为皇室贡茶以后,倚帮产区的普洱茶成为当时普洱茶的极品茶。清末民初,易武茶异军突起成为普洱茶的极品茶。而到了21世纪初,老班章、冰岛、昔归等茶叶产区的古树茶被茶人认可,成为顶级普洱茶的代表。在不同时代,有着不同的天价茶和顶级茶,因此价格最高不是普洱茶顶级茶的标准。台地茶因树龄短,苦涩度高,山头特征不够显著,台地茶一定不是极品茶。因发酵工艺影响,熟茶的山头特征、树龄口感变得不显著,因而熟茶不应在我们探讨的范围内。
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