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你喜欢吃哪些中药材做的药膳?
药膳,汽锅,的是你喜欢吃哪些中药材做的药膳?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
7种中药能入菜 如何选择合适的药膳方
5、蒲公英
据《本草纲目》记载,蒲公英性平味甘微苦,有清热解毒、消肿及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效。此外,蒲公英还有利尿、缓解腹泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英吃法多样,可生吃、炒食、做汤,还可焯水后凉拌。但脸色苍白、无力怕冷、受风易感冒及脾胃虚弱者最好不要吃。
6、马齿苋
马齿苋有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用,其嫩茎叶可作为蔬菜食用,也可晒制成干菜。马齿苋可以用来炒鸡蛋,还可凉拌。但其含草酸较多,烹调前最好焯水。马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、受凉易腹泻的人及孕妇忌食。
7、穿心莲
穿心莲味苦、性寒,有清热解毒、凉血、消肿等作用,可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。穿心莲能够清热解毒,凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性凉,体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
龙骨生地土茯汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄芪
回答于 2019-09-11 08:43:50
平时都喜欢的花胶炖羊肚菌,
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实我们大家一直在一个误区里来理解中药材做药膳的话题,因为很多人都不知道,在我们日常生活中所使用的食材,粮食,酒类,水类除辣椒之外,全部都是中药材。你没事了,可以在网上下载一个神农本草看,美味蔬菜,水果,粮食酒都有它的分别的药性。
回答于 2019-09-11 08:43:50
药膳虽好,不可贪食,更不可盲目跟风。
中药材做的药膳,属于具有治疗作用的膳食,非专业人士,不建议自己随性配制。
中药材药膳需要专业医生指导下选用,包括配方、烹煮方式、用量等,否则,适得其反。
因此不建议凭自己的喜好选择药膳。
当然,如果仅仅选用药食两用食物原料的话,非专业人士是可以根据自己的身体和喜好选做。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当归
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