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黄鸭叫（黄骨鱼）怎么做才好吃？

放入,汤匙,生姜黄鸭叫（黄骨鱼）怎么做才好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问：为什么要浸泡十分钟呢？

答：浸泡黄骨鱼最大的效果就是去除血水，鱼本身就比较腥，如果是新鲜活的鱼，那么腥味不会太重，一般后期慢慢烹饪也能去除腥味，但是如果遇到不新鲜的鱼，那么就要多浸泡一会，最好能腌制十分钟，这样不仅入味，而且去除腥味效果也比较大

红烧黄骨鱼的总结

可能许多人对于热锅冷油这个步骤不太了解，其实热锅冷油这一步骤并不是多么复杂，只要把锅烧热、烧干水分，然后放入一勺清油，继续烧到油冒烟（这时候已经是高油温了），最后倒出来放入适量冷油就可以了

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