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“蒜你狠”不狠了！鲜蒜价格一周降四成！啥情况？你怎么看？
大蒜,价格,疫情“蒜你狠”不狠了！鲜蒜价格一周降四成！啥情况？你怎么看？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
是什么原因导致新蒜价格下跌的呢？原因有几点：
第一、随着气温不断升高，新蒜也开始上市了，这样市场上会集中出现大量新蒜，这样供过于求，各大大蒜产区供货非常充裕，为了出货，只有降价出货，少赚走量。
第二、库存蒜很充足。今年因为疫情原因，导致封城封村两三个月，这样严重影响了库存大蒜的销售，库存大蒜走货很慢，导致库存大蒜消耗很慢，如今各产区的库存大蒜没有清空，只好降价走库存。就拿金乡大蒜产区来看，如今库存大蒜价格：一般混级价格在2.2~2.35元/金，大混级价格2.6~2.85元/斤，蒜米料价格在1.70~1.95元/斤。
第三、餐饮业还没有恢复营运，大蒜需求量不旺。一般来说，大蒜是餐饮业调料品中的很重要的，所以大蒜需求量很大，特别是净蒜蒜米，但是因为疫情原因，餐饮业从春节到现在还没有全部恢复，这样大蒜需求量被低估，价格上不去。
第四、大蒜出口受阻。因为疫情原因，各国间的进出口贸易不是很通常，这样就影响了大蒜的外销。特别是新蒜有大部分是走外销的，比如韩国、日本、东南亚等国是新蒜进口大国，但是如今各国忙于本国疫情防控，需求量不大，贸易也不是很通畅。
随着北方大蒜陆续上市，今年新蒜价格普遍不被看好，广大蒜农要做好多渠道销货的准备。
我是三六五平凡之路，请关注我们，我们一起进步。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大蒜还不便宜吧，昨天买了五头花了3.60元，管0.70元一头。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们知道人都是有趋利性的，其中的原因先我们先抛开不说。直接从供需关系来看，在蒜你狠时期，大蒜供不应求，价格上去了，而且涨的厉害。这也就导致部分农民种植户盲目的跟风，最终造成的结果就是大蒜的产量上来了，供过于求，进而导致现在的大蒜价格一路下滑。
大蒜价格暴涨暴跌的蒜周期，现在已经成为了农产品价格波动的一个样本。农产品的价格周期，主要是因农产品供求易陷入一个被称为发散型蛛网的循环，倘若某种农产品价格大涨，往往会吸引大批农户进行跟风种植。
随后因供大于求而价格暴跌，最终的结果就是导致农户纷纷放弃种植，然后又因产量大幅减少而价格暴涨的这么一种现象。
那么鲜蒜价格一周降四成，这也多受种植面积加大和高库存影响，直接导致大蒜价格一路走低。以前因大蒜价格上涨，导致大蒜种植面积连续增加，库存量也随之加大，大蒜市场供大于求，大蒜价格持续下跌。在新蒜不断上市、蒜商抛货的情况下，今年蒜价很难出现反弹的现象。
目前大蒜市场就形成一个，大蒜越涨蒜农越惜售，蒜商越要收购。而大蒜价格越跌，反而是蒜农越想抛售，蒜商越是不买账的局面。而大蒜价格回落也和当地市场炒作有直接关系。
大蒜价格近期出现了大跌，这主要和大蒜种植户集中抛售大蒜，蒜商库存趋于饱和有关。当然也有部分大商贩趁机打压蒜价，以便更低价格收购，再拉高抛售有关。
对于大蒜以后市场的走势，流芳个人觉得，现在新蒜价格处于低位，市场供大于求的局面已经形成，今年的大蒜价格也很难出现大幅的波动。
以上均为流芳个人观点，仅供大家参考！欢迎关注流芳，以便相互探讨。
回答于 2019-09-11 08:43:50
随着新鲜大蒜大量上市时间越来越近，目前已经有不少地区新鲜大蒜陆续上市，新蒜价格在一周之内就下降了四成，高开底走的态势也让很多蒜农措不及防。而我国目前大蒜主产区主要有金乡、杞县、中牟、邳州、莱芜等地。随着一些地方新鲜大蒜不断下跌，今年整体大蒜价格会如何？而作为蒜农又将如何是好？
大蒜是我们日常生活中必不可少的蔬菜以及更多的作为一种调料、佐料使用。大蒜每年消费需求在我国也十分强劲，而从去年大蒜价格持续攀升，大蒜价格一度卖到了5.5元/斤的高价。
而今年虽然大量新鲜大蒜还没有上市，但是根据目前报价可知，截止今日（4月30日）大蒜产区的杞县苏木地区的库外鲜蒜价格为1.50～1.60元/斤，而规格在5.0～6.0㎝的扒皮鲜蒜价格也仅仅卖到2.00元/斤左右。
相比于新鲜大蒜而言，整体库内大蒜价格略微高一些。目前金乡地区库内杂交红蒜一般混级价格为2.20～2.30元/斤，大混级价格为2.60～2.90元/斤，蒜米料价格为1.75～2.00元/斤。而规格为6.0的白蒜价格为4.00元/斤左右。虽然目前库内大蒜比新鲜大蒜价格高一些，但是基本为干蒜，水分比较少，价格并没有优势。
我国自从去年大蒜价格普遍上涨以后，我国各地大蒜种植面积迅速增多。根据不完全统计去年下半年种植的大蒜面积相比前面增加了20%～30%。很多蒜农纷纷加入了扩大大蒜种植行列中来。
今年上市的新鲜大蒜价格不太理想，而且基本上鲜蒜价格维持在1.50～2.40元/斤之间。大蒜价格除了受到种植面积不断增大的影响，同时也受到不少蒜商以及蒜农过度惜售、囤货的影响。整体的大蒜市场中随着新鲜大蒜即将在5月中下旬大量上市，市场上更多的库内大蒜陆续出售，大蒜市场供应迅速增多，而市场消费有效，大蒜价格便开始下跌。
因此作为蒜农而言，今年整体大蒜价格变化波动比较大，从目前上市的新鲜大蒜可知价格并不理想，随着后期大量鲜蒜上市，竞争也更加激烈。个人建议作为蒜农最好不要过度惜售，应该时刻关注行情做好把握，避免过度积压、囤积而带来的损失和风险。
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