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开店卖火锅食材怎么样？

火锅,花椒,大料开店卖火锅食材怎么样？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

一、火锅必备食材之荤菜类：没有荤菜的火锅还叫火锅吗？如果非要说成是火锅，那也不是正儿八经的火锅。小编将荤菜类细分成鲜肉类、海鲜鱼类、加工肉类、其他荤菜4大类。

鲜肉类必备食材有：牛肉（包括毛肚/千层肚/麻辣牛肉/嫩牛肉/肥牛/蹄筋/黄喉等)、猪肉(精品五花/黄喉/腰片/肥肠等)、羊肉(羊肉卷/肥羊卷等)、鸡鸭鹅（凤爪/鸡尖/鸭肠/鸭胗/鸭掌/鸭舌/鹅肠等）；

海鲜鱼类必备食材有：鱼头、泥鳅、鳝鱼、鱿鱼、带鱼、耗儿鱼、虾等；

加工肉类必备食材有：火腿肠、脆皮肠、午餐肉、虾饺、酥肉、香菜丸子、牛肉丸子、鱼丸等；

其他荤菜：鹌鹑蛋、鸭血、脑花等。

二、火锅必备食材之素菜类：有肉无菜难免腻得慌，所以吃火锅无荤菜不成，无素菜也不行，得搭配着来。素菜的话小编分2类：叶子菜类、非叶子菜类（就是这么简单粗暴）。

叶子菜类必备食材有：豌豆苗、凤尾、白菜、茼蒿、菠菜、折耳根、空心菜等；非叶子菜类必备食材有：瓜（冬瓜/黄瓜/南瓜等）、菌菇（木耳/香菇/金针菇/平菇/茶树菇/鸡腿菇等）、土豆、藕、萝卜、豆腐皮、豆芽、花菜、竹笋、海带等。

火锅店必备食材，比起种类多少更重要的是要保持菜品新鲜，否则火锅口味会大打折扣。菜品种类数量不是定数，要随着火锅店实际情况（当地食客喜好、时令季节等因素）做适当调整。

你的火锅店要准备哪些菜品考虑好了吗？慢慢考虑，反正底料小编已经帮你选好了，就用专意川味的，O(∩_∩)O哈哈哈~

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是静静爱做菜，非常高兴能回答这个问题，很多朋友有火锅食材超市的想法，但是，火锅食材超市并不是一家容易的事情，宣传是其中一个非常重要的因素。每个时期的宣传都有相应的宣传方式，下面就跟随小编一起来看一下火锅食材超市如何做好各个时期的宣传。

第一、火锅食材超市开店前期宣传

投资者火锅食材超市，提前做好宣传对于店铺以后的发展十分重要。因为对于新开的火锅食材超市而言，需要先让附近的消费者都知道你的店铺，这样才可能吸引消费者光顾。而火锅食材超市的开店前宣传方式多种多样，比如说海报、传单等，尽量让更多的人认知才能带动店铺的销量。

第二、火锅食材超市开店当天宣传

对于很多创业者而言，开店当天的活动对于集聚人气十分重要，而一般的人也会认为好的开头才能有更好的未来。因此在火锅食材超市开业的那天，加盟商可以通过举办一些活动来吸引人们的注目，比如开业优惠活动、送礼物、抽奖等活动，在拉动人气的同时，也能提高店铺的知名度，为食材超市以后的发展打下良好的群众基础。

第三、火锅食材超市开店后期宣传

在火锅食材超市正式营业中，很多经营者可能都会忽视食材超市宣传，这是不好的一点。加盟商应当利用节假日做好优惠促销来活动进行宣传，既可以吸引新的消费者，扩大当地市场的占有率，也可以作为回馈老客户的方式。

回答于 2019-09-11 08:43:50

开店可以！自己创业多么兴奋的事啊！不过开火锅食材店要选择更好的区域。地址选择是比较重要的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

其实现在的这种店铺也是挺多的，但是主要是要看你是怎样的经营模式，现在外面那卖的都是那种，基本上是包装好了打包好的那种嘛，但是他的那种食材的话看起来有点不新鲜，如果说你把它做成那种就是现切的，就像火锅店里面一样把菜直接配出来配出来，然后。还就直接在门架口锅现炒现卖，那一方能吸引不少顾客。

回答于 2019-09-11 08:43:50

做红烧肉放葱姜，用放花椒大料吗？

根据地域口味而定，可放，可不放。

1.做红烧肉放葱姜，也要用放花椒大料，做法如下：准备材料：猪五花肉、食用油、冰糖、葱、姜、八角、花椒 做红烧肉放葱姜，也要用放花椒大料，做法如下：准备材料：猪五花肉、食用油、冰糖、葱、姜、八角、花椒 做红烧肉放葱姜，也要用放花椒大料，做法如下：准备材料：猪五花肉、食用油、冰糖、葱、姜、八角、花椒 做红烧肉放葱姜，也要用放花椒大料，做法如下：准备材料：猪五花肉、食用油、冰糖、葱、姜、八角、花椒 做红烧肉放葱姜，也要用放花椒大料，做法如下：准备材料：猪五花肉、食用油、冰糖、葱、姜、八角、花椒 做红烧肉放葱姜，也要用放花椒大料，做法如下：准备材料：猪五花肉、食用油、冰糖、葱、姜、八角、花椒 做红烧肉放葱姜，也要用放花椒大料，做法如下：准备材料：猪五花肉、食用油、冰糖、葱、姜、八角、花椒 做红烧肉放葱姜，也要用放花椒大料，做法如下：准备材料：猪五花肉、食用油、冰糖、葱、姜、八角、花椒 做红烧肉放葱姜，也要用放花椒大料，做法如下：准备材料：猪五花肉、食用油、冰糖、葱、姜、八角、花椒 做红烧肉放葱姜，也要用放花椒大料，做法如下：准备材料：猪五花肉、食用油、冰糖、葱、姜、八角、花椒 做红烧肉放葱姜，也要用放花椒大料，做法如下：准备材料：猪五花肉、食用油、冰糖、葱、姜、八角、花椒 做红烧肉放葱姜，也要用放花椒大料，做法如下：准备材料：猪五花肉、食用油、冰糖、葱、姜、八角、花椒 做红烧肉放葱姜，也要用放花椒大料，做法如下：准备材料：猪五花肉、食用油、冰糖、葱、姜、八角、花椒 做红烧肉放葱姜，也要用放花椒大料，做法如下：准备材料：猪五花肉、食用油、冰糖、葱、姜、八角、花椒

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