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纯粮白酒还有吗?勾兑白酒对身体有害吗?
白酒,酒精,粮食纯粮白酒还有吗?勾兑白酒对身体有害吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
纯粮酿造的白酒还有,一般是规模很小的洒厂,因为产量低,价格比普通白酒要贵。还有一种就是自己家的稻谷送去加工,酒厂按比例收加工费。
酒精匀兑的白酒为什么对身体有害,因为酒精用几种化学制剂经过人工合成的,因为是通过化学反应的添加剂,喝多了,对人的大脑会有影响,酒精勾兑的白酒喝了会头痛,对肝部很有害,对其他器官影响也很大,尽管很多爱喝酒的人,尽量少喝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒执行标准,纯粮白酒:GB/T10781.1(浓香型)和GB/T10781.2(清香型);勾兑白酒:GB/T20822。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在坚持古法酿酒的还是有的,以前老工艺白酒是纯粹的靠粮食发酵酿出来的,真正的原浆酒不需要添加任何东西,酒体自带酒香,不像香精香料勾调出来的味道,纯粮酒的酒香说是粮食在发酵过程中产生的,而且真正的纯粮原浆酒不上头,下酒快,就算头一天喝多了,第二天早上也不会头疼难受,不会影响第二天的工作,纯粮食的原浆酒都在50度以上,平时喝的三四十度的基本都是勾兑酒,甚至可以说不含一点粮食
回答于 2019-09-11 08:43:50
自古以来,中国人对酒都有一种特殊的偏爱。上至王侯将相下至贫民百姓,无疑对酒都有一种特殊的感情。
人们每当举起酒杯开怀畅饮时,总要对杯中之物发出些许感慨,或赞美、或感叹,赞美酒的清冽而甘醇,感叹酒的神奇而久远。
传承到现在,酒更是离不开人们的生活,日常生活中,酒可以为生活增添一些小小的情趣,而在社交场合,酒更是能够拉近人们感情的一种道具。但是随着酒在人们生活中的普遍应用,酒品市场上鱼龙混杂,人们谈酒色变。
市面上很多白酒都是食用酒精勾兑酒?
上世纪60年代,为了节约粮食,缩短工期,扩大产量,以食用酒精为主的新工艺白酒应运而生。食用酒精勾兑酒有3种生产方式:
1、用食用酒精、香精、水、甜味剂、绵柔剂等酒类添加剂勾兑而成的白酒。
2、用传统固态发酵的粮食酒和食用酒精勾兑而成的白酒。
3、用酒糟和食用酒精串蒸而成的白酒。
由于工艺简单,节约成本,且能大量广泛生产,这3种酒精勾兑的方式主要用于中低端白酒的生产上。
酒精勾兑白酒已经是整个行业心照不宣的秘密,虽然国家相关法律允许食用酒精勾兑,但食用酒精勾兑的白酒没有纯粮食酿造的白酒好是不争的事实。
为什么很多食用酒精勾兑酒,却敢拍着胸脯说自己是纯粮食酒?
目前市场上很多所谓的纯粮酿造都是虚假宣传。很多售价连酿造白酒的粮食成本都不够,甚至有很多厂家说自己不是纯粮酿造赔十万、百万的。明明是酒精勾兑酒为什么敢这么拍着胸脯说自己是纯粮食酒?
我们知道,“食用酒精”其实也是粮食酿造的,所以酒精勾兑酒就敢说自己是纯粮食酒,但不是真正意义的不添加的传统纯粮固态发酵酒。
食用酒精酒要模仿纯粮固态发酵酒的口感、香味,必须要添加一些酒类添加剂来实现,所以他只敢说自己是纯粮食酒,不敢说自己是不添加的纯粮食酒。
纯粮酒与酒精勾兑酒之间究竟有什么区别?
随着市场上对酒品消费的增加,越来越多的食用酒精勾兑酒被生产出来,让消费者难以分辨。
那么究竟什么是酒精勾兑酒?
什么是纯粮酿造的酒?
这两者之间到底有什么区别?
首先,常饮酒的人在喝酒的时候就能够自然感受到酒的质量好坏,一般来讲,酒精勾兑的酒和纯粮酿造的酒在口感上就略有不同,而且在喝完之后,人体感受会有非常大的差异。
酒精勾兑的酒喝完很容易产生头痛、口干、乏力的情况,而真正纯粮酿造的白酒只要不是太过量或身体原因很少有出现这种情况。
另外,在化学成分上来看,纯粮酿造的粮食酒中含有丰富的微量元素,而酒精或香精、绵柔剂勾兑的酒一般化学添加剂比较多,并未含有任何对人体有益的元素,因此,饮用对身体没有任何的益处。
虽然纯粮酒和酒精勾兑酒在表面上看起来没有任何的差异,但是无论如何勾兑,酒精勾兑酒的口感、香气、酒质等方面都和纯粮酒有差距。
回答于 2019-09-11 08:43:50
纯粮白酒有多少?数据说话,19年按65度折合,白酒产量785.9万千升,按出厂价计算,白酒销售收入5617.82亿元。
平时又有几个人喝的是65度酒?40-50度左右居多,折算一下又是多少?1千升=2000瓶白酒,(500ml计算),157.18亿瓶。
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