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提拉米苏爆浆蛋糕怎么做？
步骤,咖啡,蛋黄提拉米苏爆浆蛋糕怎么做？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
17、将提拉米苏浆液装入裱花袋中挤入小孔里面，蛋糕表面有少许膨胀，有点溢出就可以。
18、用咖啡奶油涂抹表面，侧面。面上撒可可粉，切开就可以感受到爆浆了，冷藏后口感更加。
提示：
1、最好用马斯卡彭奶酪，味道会更好，没有也可以用奶油奶酪代替，口感略微不同。
2、提拉米苏浆液加水要少一些，不要太多，稍微粘稠一点。
3、用小刀扎洞不要太深，以免扎漏蛋糕流出浆液。
4、做好的蛋糕，趁新鲜吃，冷藏太久就会失去流心的效果。
希望我的回答能帮到你，喜欢记得关注，谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是先用烤盘做手指饼干，再层层放饼抹上淡奶油，撒上饼干碎或奥利奥碎，冷藏半天开吃
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