您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
为什么感觉海鲜这么臭?
海鲜,腥味,物质为什么感觉海鲜这么臭?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
以上腥臭物质均为碱性化合物(PH值大于7.25),在烹调时添加适量食醋中和,使其生成醋酸盐类,就可使腥臭味大为减弱。此外,番茄酱中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸,也有中和去腥作用,当然直接用西红柿烹煮鱼、肉类同样有去腥效果
回答于 2019-09-11 08:43:50
你再买海鲜的时候,一定要看好海鲜新不新鲜,看它是否鲜活,如果你不总吃海鲜的话,你去买的时候一定经验没有那么丰富,可能买的海鲜不够新鲜或者有死的海鲜在里面,所以大家买海鲜的时候一定要注意海鲜新不新鲜、是不是鲜活的,你如果买的是新鲜鲜活的海鲜我相信,海鲜就不会有臭的味道,如果你买的海鲜不新鲜了,它自然会发出一些难闻的味道,大家觉着我说的对吗?
上一篇:中国人民大学有什么好的专业?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |