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“白酒勾兑”与“酒精勾兑”是怎么一回事？如何辨别？

白酒,酒精,香型“白酒勾兑”与“酒精勾兑”是怎么一回事？如何辨别？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

白酒勾兑是以酒勾酒，是没有办法用科学的手法完成的。是纯粮食粮造而成，健康酒。酒精勾酒，是用食用酒精所勾对，是可以用科学手法来完成的，而且对身体有害。

回答于 2019-09-11 08:43:50

勾兑原指传统酿酒过程中的一种加工工艺，借以消除因批次不同而导致的品质差异。不过因用词的相近，人们常将勾兑与勾兑酒混淆使用，语义其实大有区别。

与“勾兑”代指工艺不同，“勾兑酒” 是指用少量传统酿制的白酒，加入食用酒精、 香料和水调制而成的白酒，通常被称为 “酒精酒”, 具有生产周期短、生产成本低以及节约粮食等特点, 但可满足部分消费者的需求。

现代假酒案频发，因假酒往往为工业酒精勾兑，许多人不明所以，导致对使用食用酒精的勾兑酒看法也变得恶劣。

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