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用豆瓣酱烧鸭子好，还是用糖色烧鸭子好？

豆瓣酱,鸭子,烧鸭用豆瓣酱烧鸭子好，还是用糖色烧鸭子好？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

好了，啤酒我已经准备好了[呲牙]你准备鸭子就好了[碰拳][啤酒][啤酒]

回答于 2019-09-11 08:43:50

看你喜欢吃什么口味的。豆瓣酱做出来的味道偏重口，应该比较适合喜欢吃辣口味的朋友

而用糖色炒出来的鸭子颜色比较漂亮，鲜红的，但是口味上偏甜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好我是金碗哥，非常愿意回答：两种做法都可以的，因地适宜。

糖色烧出来的鸭子好看，色值洪亮、口味偏甜、很诱人适合上海、苏锡常这边食客。

豆瓣酱烧出的鸭子，味特别浓、鸭子肉不会有腥味，口味好适合大部分人群，尤其是喜欢吃辣的食客，更加合适。

两种做法结合起来做会更加好颜色和口味都具备。

谢谢这是我的回答。

回答于 2019-09-11 08:43:50

用豆办酱烧鸭子吃好，因为糖色只是增加色泽，而豆办酱增香而压腥。

回答于 2019-09-11 08:43:50

都可以，用乒办有酱香味，用糖色颜色好看点

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