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广西广东烧鸭在江浙一带有销量吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

广西广东烧鸭在江浙一带有销量吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

烧鸭在江浙一带一定会有销量，全世界都爱吃。我也爱吃，所以特地学习了广东烧腊系列菜谱

回答于 2019-09-11 08:43:50

从口味上来说不行的，需要改良一下，就像久久鸭、绝味鸭脖一样的，进了江浙沪市场是改良后的，饮食习惯不一样的

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.广式烤鸭虽然在江浙已经有着不少的粉丝，但这也不能说明原汁原味的广式烧鸭就能够被江浙人接受，吃过广式烧鸭的人都知道，广式烧鸭口味适合两广的胃口，两广人口味相对江浙人来说偏淡，那么直接拿到江浙会不会水土不服？是不是应该在口味上作适当的调整，才能符合江浙的口味呢？配料需不需要做进一步的调整才能融入当地的饮食文化？

2.其实无论江浙的美食到两广，或是两广的美食到江浙在口味上，都会根据当地的饮食文化稍作调整。广式烧鸭在北上的过程中做些相应的调整这很有必要，但是调整不宜过大，尽量保持美食本身原有的特色，与当地文化相融合为好。虽然同为江浙地区，但是不同城市不同的地区也有着不同的饮食习惯，在改良中应尽量考虑当地饮食习惯，广式烧鸭才能够更好的融入当地的饮食中。




回答于 2019-09-11 08:43:50

单单以口味论，肯定会有水土不服，销量不大的问题。必然要有适应当地口味食用方式的一些改变。

一个产品跨地域销售，涉及口味、价格、产品设计、促销手段、包装销售模式等等问题，把产品渗入当地生活，培养消费习惯，然后才能讨论是否有销量。

回答于 2019-09-11 08:43:50

烧鸭，两广与江浙的制作口味大不相同，如果说，制作口味不变，两广烧鸭放到江浙，销量肯定差，反之，江浙烧鸭放到两广，销量也同样差。原因就是，两广人喜欢清淡，所以烧鸭味重香甜。江浙人喜欢重口味，所以烧鸭味重香辣咸。所以，两广烧鸭想在江浙销量大，必须增加咸辣味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸭是常吃的，特别是在广东鸡鸭比较出名的，无论是快餐还是饭店都有烧鸭的出现，不知道浙江那边对鸭肉过敏不，每一个地方都有一种美食诱惑！