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芹菜为什么感觉这么难吃？
芹菜,味道,难吃芹菜为什么感觉这么难吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
任何食材，用对方法都好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
出水烫一下，去味
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是爱做家常菜的醋溜肥常，很高兴能回答你这个问题。
你认为芹菜难吃，是感觉它的味道难闻呢？还是觉得的它的纤维很大，有筋难以咀嚼下咽呢？
首先来说它的味道，就像葱有葱味，蒜有蒜味，姜有姜味，它也只是散发出了它正常的味道。才买回来的芹菜味道确实大，但它做熟以后它的味道确实很小，或者没有。
再说它的纤维或筋。芹菜作为我国有些两千多年的种植历史的蔬菜来说，它经受住了时间的考验，因为它富含铁元素，膳食纤维，促进消化，增进食欲。它的筋它的纤维正是提现作用的物质。所以它的筋道，也像苹果硬，甜，葡萄酸甜一样，是它本身应该有的样子，如果没有筋了，或许他就不叫芹菜了。
在这里我推荐你品尝下凉拌芹菜花生米和芹菜炒肉丝，有种特别的味道，还是两道美味的下酒菜。才开始可以少吃，慢慢你就会喜欢它了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
关于芹菜 难吃 在于个人口味吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
为什么会说芹菜难吃，芹菜焯水加料酒，可以去土腥味，芹菜可是预防心脑血管疾病，以及减肥的神器哦[大笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是桃子味毓涵，很高兴回答这个问题，我家下午刚刚吃芹菜。
萝卜青菜各有所爱！比如螺蛳粉，榴莲，折耳根也是很多人觉得难吃，味道上头。不过这三类我倒是都爱吃。我不能接受的是苦瓜和蒜苗。所以，芹菜当然也不例外，有人爱，有人恨。
下面我给大家安利几个芹菜的做法吧，希望大家喜欢。
一、泡芹菜杆
芹菜把叶子择去，留下的杆子可以拿来泡，直接放入泡菜坛里就好。一个晚上就可以吃啦，开胃，方面。
二、凉拌芹菜杆
1 芹菜杆弄小段，洗净，放入碗里。
2 加入调料，盐，醋，酱油，味极鲜，辣椒，白糖……（调料按照个人喜好来加就好了）撒上葱花，香菜，即可。
芹菜杆泡久一点，更加入味，下饭。喜欢的伙伴不要错过。
三、芹菜炒肉
芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，也可以配以红辣椒，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合初学者。下面就来分享这道美食的烹饪方法。（制作时长：0.5h，难度：简单，口味：咸）
1将准备好的芹菜洗净。把芹菜放入锅中，用热水焯一下捞出。
2将芹菜切段。
3将猪肉用清水洗净一下。将洗净的猪肉切条。
4起锅烧油。油热后放入一勺蒜末爆香。倒入猪肉条。
5炒至半熟。接着锅中放入切好的芹菜段。翻炒至菜熟。
6加入半勺醋。加入半勺酱油。加入适量盐调味。
7翻炒均匀即可出锅，这样一份美味的芹菜炒肉就做好了。
四、作为辅料
一般做鱼的时候，芹菜就是一个辅料。起到提鲜的作用。把芹菜放了和鱼一起蒸，之后淋上热油即可。
其实，芹菜还有很多做法，芹菜炒牛肉，做芹菜馅的饺子，蔬菜饼，芹菜炒鸡蛋，芹菜炒粉条……芹菜很好吃的。
芹菜，原产地中海地区和中东，现世界各国已普遍栽培。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能促进胃液分泌，增加食欲；常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。多吃芹菜，对身体有益。
以上就是我的回答，希望对大家有所帮助。如果你也喜欢美食，欢迎关注@桃子味毓涵 ，让我们红尘作伴，撸起袖子吃火锅麻辣烫。
回答于 2019-09-11 08:43:50
就像香菜，鱼腥草一样，它的芳香味比较特别。爱吃的人特别爱，不爱吃的人就觉得难闻。
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