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为何人们总说茼蒿是涮锅之王？有谁能给出正确答案？

茼蒿,火锅,味道为何人们总说茼蒿是涮锅之王？有谁能给出正确答案？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

为何人们总说茼蒿是涮锅之王？有谁能给出正确答案？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是喂食家，我来回答，对于茼蒿来说，绝对是很多年轻人都非常喜欢吃的一种火锅里面的素菜了，虽然说我们都知道这样的茼蒿，在平时的话吃起来是有一点涩涩的味道，但是当这样的茼蒿在火锅里面煮过之后，它的这种涩涩的味道就能够对火锅的汤汁给盖掉，那么对于这样的茼蒿来说，确实是非常适合在吃火锅的时候吃了，所以说现在很多年轻人在吃火锅的时候就会必点一道茼蒿。






回答于 2019-09-11 08:43:50

吃火锅时候茼蒿是许多人必点的一种菜，茼蒿茎叶碧绿俗称蒿子秆，茼蒿含有维生素，钙，铁，等微量元素营养价值很高，可以润肺化痰，养心安神。将茼蒿在火锅汤里涮一下然后蘸着酱汁吃，口感爽脆还有淡淡的清香味。虽然许多人平日里嫌弃茼蒿的味道，不过在吃火锅时却直喊：真香！

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先我们要说的是海带对于很多来说是很多人都非常喜欢的一种火锅食材，因为这种海带在火锅里面煮过之后，吃起来就特别的有味道，而且不会有那种腥味，所以说对于这样的海带，相信很多人都吃过了，再加上这样的海带也是非常富有营养的，所以说它在火锅中是必不可少的一种素菜。

第二种就是娃娃菜了，都是这样的，娃娃菜来说，在火锅里面煮过之后吃起来也是非常好吃的，再加上这样的娃娃菜口感清脆，在火锅里面煮过之后，它的口感就会和火锅的汤汁融合为一起，让人们吃了之后觉得真的是口齿飘香，尤其是这样的娃娃菜口感微甜，放在火锅里面煮过之后吃起来也是非常好吃的呢。

第三种就是金针菇，虽然说这样的金针菇算不得一种素菜，金针菇在火锅里面煮过之后越吃越筋道，而且是浸泡在麻辣火锅里面，那么这样的金针菇吃起来既有麻辣的口感，又有菌菇类的特殊鲜美味道，所以说对于这样的金针菇也是很多人都非常喜欢吃的一种蔬菜了。

对于茼蒿来说，他绝对是很多年轻人都非常喜欢吃的一种火锅里面的素菜了，虽然说我们都知道这样的茼蒿，在平时的话吃起来是有一点涩涩的味道，但是当这样的茼蒿在火锅里面煮过之后，它的这种涩涩的味道就能够对火锅的汤汁给盖掉，那么对于这样的茼蒿来说，确实是非常适合在吃火锅的时候吃了，所以说现在很多年轻人在吃火锅的时候就会必点一道茼蒿。

呼声最高的就是土豆片了，土豆片切成薄片之后，在火锅里面煮过，你就会发现这样的土豆吃起来软软糯糯的，而且还吸收了火锅里面的味道，真的是特别的美味，再加上他的这种口感，让很多人都非常的喜欢，所以说这种土豆可以说就是成为了网友们呼声最高的火锅，素菜之王。

回答于 2019-09-11 08:43:50

北方人喜欢吃涮羊肉，冬天不围在一起涮几锅，就感觉缺了点儿啥。

清水配上姜、大葱段，几颗红枣枸杞，汤底就位，吃的就是原汁原味。所以，涮羊肉配上茼蒿，喜欢的无非就是贪恋茼蒿那股子特殊的味儿。

茼蒿、芹菜、香菜，对它们的评价两极分化，不喜欢的是因为它们的味道，喜欢的也是因为它们的味道。不同于香菜、芹菜浓烈的香气，茼蒿的蒿味儿带着清香，涮羊肉配上它，清新解腻，衬得肉味儿更鲜美。将涮好的肉和茼蒿，蘸上浓浓的芝麻酱放入口中，肉的鲜、软和茼蒿的香、脆强烈碰撞，在味觉和触觉上给人以冲击，那种感觉让人念念不忘。

所以，如果有人说茼蒿是涮锅之王，那一定是对茼蒿大爱之人的肺腑之言。如果不爱，也不必勉强。毕竟对味道的理解各有不同，正是这些不同，才让中国菜的味道更加丰富立体。

回答于 2019-09-11 08:43:50

茼蒿的后味很香，每次吃火锅必买茼蒿




回答于 2019-09-11 08:43:50

那独特的味道[捂脸]