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你第一次喝“皮蛋瘦肉粥”是什么时候？
皮蛋,瘦肉粥,瘦肉你第一次喝“皮蛋瘦肉粥”是什么时候？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
应该是在厦门的时候吧，
那时候天天夜班，夜班有一家专门送粥的店，因为我是湖北人，我们家反正没煮过皮蛋瘦肉粥，当我第一次吃皮蛋瘦肉粥的时候，我惊呆了，皮蛋跟瘦肉还能一起株煮粥，而且还能这么美味，现在想起来还有点馋呢。
皮蛋瘦肉粥做法其实很简单
1、皮蛋剥壳，每个切成小丁备用
2、大米洗净拌入少量油。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
4、猪瘦肉洗净沥干水，用盐稍微腌制一下
5、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
6、放入皮蛋和瘦肉、生姜丝煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是南阳格妞，很高兴回答这个问题。
关于我第一次喝皮蛋瘦肉粥，那时候是在闺蜜家，之前从来没有听说过。在家里一直吃的都是白粥，或者加个绿豆，这样的粥，第一次听到是感觉很震撼，粥还能这样做。
记得闺蜜问我你吃过咸的粥没，我说没有，闺蜜就说今天做做，咱尝尝吧，然后我们就去市场上买了需要的食材，皮蛋和纯瘦肉。
第一步需要把白粥熬上。
第二步需要把肉切成条再比肉末稍微大点的块，在锅里炒熟备用
第三步把皮蛋洗干净切成小块。
第四步，等粥烧好后把肉，皮蛋放入锅中，加入盐，料，调味，最后放入香油，就可以出锅了。
一份香喷喷的皮蛋瘦肉粥就做好了。
从那以后我就学会了这个技能，现在也有空就做着吃。
以上就是我的分享，能够帮助到你，我很开心，再见！
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一次喝皮蛋瘦肉粥大概是在十年前，是在广州喝的，当时一尝就惊了，原来皮蛋还可以跟肉一起煮。而且还那么美味，很爱哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
2001年8月5日
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一次喝皮蛋瘦肉粥应该是在高中时，因为老家是农村的，进城了才知道还有这么好喝的粥！初尝的感觉特别令人难忘，到现在也还记忆尤新，这也是我现在为什么一直喜欢喝它的原因，这么多年也学会了最精致的做法！
大致做法:
原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵。
调料：食用油200克（实耗10克），香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。
皮蛋瘦肉粥
操作步骤：
1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。
2、大米洗净拌入少量油。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
提示：
一定要先用盐把瘦肉腌制一会，如果没有皮蛋，也可以买金锣的皮蛋肠效果是一样的，关键是省了剥壳的环节。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我10岁的时候，我去广州在一个叫客悦的酒店第一次品尝了皮蛋瘦肉粥，味道好极了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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