您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
疫情期间，怎样合理饮食？
食物,疫情,饮食疫情期间，怎样合理饮食？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
由于病毒最擅长摧毁击垮我们的免疫系统，因此提高我们自身的免疫力是重中之重。
提高免疫力的方法很多，像合理的体育锻炼和合理的饮食等等。今天我们就从食物来源来谈谈如何提高我们的免疫力。
参与免疫系统的重要矿物质元素
锌
锌缺乏会引起免疫力细胞增殖的减少（如淋巴细胞），进而削弱机体免疫机制，降低抵抗力，所以在平常的饮食中摄入含锌的食物是很有必要的。
含锌的食物主要存在于海产品（包括鱼类，贝类，淡水鱼中也含）；瘦肉、猪肝、蛋黄中，其中牡蛎含锌量最高。同时坚果（如核桃和花生）和苹果中也含少许锌。
硒
硒为什么重要？因为它几乎存在于所有的免疫细胞中，如果想短期内增强免疫力，可以补充一点含硒的食物。
含硒的食物主要有：猪肉、蛋类、虾仁/虾米、蘑菇、紫薯、坚果（主要存在于腰果、杏仁、南瓜籽、西瓜籽和白果中）
铁
铁是人体血红蛋白的一部分，不仅可以帮助红血球把氧从肺传输到整个身体，同时它是许多重要活性酶的组成部分，在人体器官解毒和代谢中发挥重要的作用。
铁元素主要存在于：瘦肉、动物肝脏及血、蛋类、豆制品、深色蔬菜中。需要注意的是动物性食物中的铁为血红素铁，植物性食物中的铁是非血红素铁。人体对血红素铁的吸收利用率是非血红素铁的3倍。因此建议大家不要一味地素食。
与免疫相关的重要维生素
维A
它能很好地促进糖蛋白的合成，而免疫球蛋白也是一种糖蛋白，所以它在人体免疫系统中的作用也不可忽视。
维A主要存在于：动物肝脏和能够转化生成的橙色和绿色蔬菜中。如胡萝卜、西红柿、草莓、菠菜、韭菜和油菜。
维B
主要有B1、B2、B3、B5、B6和B12。它们相互协同作用，调节新陈代谢，促进细胞生长和分裂，维持皮肤和肌肉细胞的健康，增进免疫系统功能。
值得注意的是它们都是水溶性的，同时不会储存在体内，会随着体液排除体外，因此需要每天补充。
含B族维生素的食物主要存在于：各种粗粮谷物、新鲜蔬菜、水果（青梅中含量很高）、花生、牛乳、酵母、蛋黄、瘦肉中。
维C
淋巴球细胞中维C含量是血液中维C含量的30倍，这说明免疫细胞发挥功能不能没有维C，只有这样才能保证它们吞噬某些病毒和细菌。
含维C的食物主要有：蔬菜和水果，如菜椒、西红柿、猕猴桃、橙子、草莓……
叶酸
叶酸有助于产生新的细胞，并修复DNA。
它主要存在于以下食物中：芦荟、菠菜、燕麦、西兰花、胡萝卜和奇异果……
其它几种参与免疫系统的重要物质
多糖
提高细胞合成DNA、RNA和蛋白质的能力，为机体提供坚强的后盾。
多糖类物质主要存在于：各种菌类（香菇，平菇，猴头菇）、海带、紫菜中。
谷胱甘肽
它存在于身体的每一个细胞，保持机体免疫系统的正常运转，还有很强的抗氧化和排毒能力。
谷胱甘肽主要存在于以下几种食物中： 西红柿、樱桃、卷心菜和洋葱。
后记:我平常会在季节交替的时候给自己和孩子补充菌类食物预防感冒；多吃柑橘和樱桃类水果；秋冬会用白果炖老鸭汤养肺。
不难看出很多种食物中同时含有几种可以增强机体免疫功能的物质。
我们在平常的饮食中注意根据自身的需要选择合适的膳食搭配，做到饮食多样化，注重均衡，内部构建坚强的防御系统抵抗病毒入侵！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好！很高兴回答你这个问题，关于疫情期间如何做到合理饮食问题？
我认为：等一、少吃多餐。由于环境因素，我们活动量相对减少，饮食量相对也随之减少，常规的饮食习惯被现实所打乱，所以我们一定要定时饮食，那怕是早餐喝一杯粥或一杯牛奶吃一个鸡蛋都可以。
第二、要以蔬菜与膳食纤维相结合。
第三、多食水果，多饮水，多运动。
只有一日三餐有规律的合理饮食，才是维护我们身体健康的根本。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我本人是偏清淡的饮食
回答于 2019-09-11 08:43:50
清淡
回答于 2019-09-11 08:43:50
主要有六点：
1.食物多样，谷类为主；
2.吃动平衡，健康体重；
3.多吃蔬果、奶类、大豆；
4.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；
5.少盐少油，控糖限酒；
6.杜绝浪费，兴新食尚。
疫情期间食物价格上涨，特别在猪肉价格还没有恢复正常的时候，所以可以选择多吃蔬菜水果和蛋白质。蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。餐餐有蔬菜，保证每天摄入300—500克蔬菜，深色蔬菜应占一半。天天吃水果，保证每天摄入200～350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果。吃各种各样奶制品，相当于每天液态奶300克。经常吃豆制品，适量吃坚果。
土豆、芋头、山药、南瓜、藕等碳水化合物含量高，作为蔬菜食用的时候，要减少主食量。
上一篇：3月1日返回广州怎么样？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |