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请问没有发起来的面粉能做什么？

发面,就可以,切成请问没有发起来的面粉能做什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

请问没有发起来的面粉能做什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

能做包子，炸油条，做蛋糕，总之能做各种美味的面食

回答于 2019-09-11 08:43:50

加点儿黑芝麻、少许盐，炸麻花，小一点儿，很好吃的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

对没发起来的面做饼吃，油饼，单饼都可以。

回答于 2019-09-11 08:43:50

【没有发起来的面粉可以做什么美食？】

加了酵母粉但是面团确没有发起来，那其实就等于没加酵母粉了啊，我这边建议你啊，把这个面团拿出来，把里面的气全排出来，多揉一下，使面团起筋。

可以这样做——油泼刀削面✨

如果家里有刀削面的工具，就可以做刀削面，如果没有刀削面你可以选择做拉面，扯面，实在不行就用剪刀剪那种疙瘩面吃，煮面的时候记得在水里加一勺盐

煮面的时候可以顺便把青菜一起烫了，绿豆芽也可以，烫熟之后沥水放入碗中

把葱末、蒜末、辣椒面、盐、铺在面条上面，不要分的太散，保证能被热油泼到

锅中热油，油热冒烟倒在辣椒面上，然后迅速加醋和生抽，记得要快速，需要用油的余热把醋和生抽的涩味去掉

搅拌均匀就可以吃啦!

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，没发起来的面可以做成各种煎饼，比如:韭菜鸡蛋馅、香葱鲜肉馅的，白糖芝麻的，都是可以的

1、香葱肉馅配料:鲜肉沫，加上小葱花，加入盐、生抽、五香粉、香油、牦油，搅拌均匀即可！

2、白糖芝麻馅:黑芝麻或白芝麻炒香后加入白糖拌匀即可！

3、韭菜鸡蛋馅:韭菜切成2--3厘米的小段，鸡蛋炒成鸡蛋碎，若不可碎可切碎，韭菜加上鸡蛋碎，加入少许盐、生抽、五香粉，搅拌均匀即可






回答于 2019-09-11 08:43:50

可以做面条，也可以放油烙饼煎饼

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以炸油饼，烙饼，疙瘩汤，面条，也可以蒸馒头

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴和你一起交流一下这个问题，首先我们说一下面没发起来的原因：

    面没有发起来，可能放的发酵粉少了，或者有时候因为室内温度低，也需要长时间发面，所以温度对发面来说至关重要。因为温度过高，把面烫熟了，这样也是发不起来的。记得小时候，母亲都会在家里存放一块酵头，就是上次发好的面留下一块，下次发面的时候用水把酵头化开，再勾兑面粉发面。以前的馒头很好吃，因为发面是酸的，所以需要兑食用碱，中和酸味，但这也是个技术活，碱少了还是酸，碱多了发黄，所以现在大多还是用酵母粉，发好面就可以直接上锅蒸，非常方便。

    一般我们发面就是为了吃蓬松的面点，所以看看能不能补救一下：在面团上挖个洞，放入一勺白糖，然后封口放到温度热的地方，注意面不能太干，过两个小时应该会发起来，喜欢甜的就把糖揉进去，我这种不喜欢甜的人就把糖尽量挖出来了。

    现在就再说一说不想补救或者没补救成功的做法。其实按道理说，这种没发起来的面做普通面食基本上都可以，就看口感了，以我个人口味来说，最中意做饼，不管是馅饼或者葱花饼、香豆饼，因为没发起来，饼绝对不能厚，尽量做薄一点。在家自己做饼，经常会想起来上学的时候，学校门口有一个卖馅饼的，把肉馅和葱卷入饼中，先在铁板上煎，后在炉内烤，那个时候的梦想就是每天早上能吃一个馅饼，就是幸福。所以大家可以按照自己的口味去选择，只要自己用心去做，都是人间美味。我常常想起以前的同事，每次吃饭都会教导我，世间最好的调料是饥饿，我也总会在饿的时候才吃，不管时间早晚，最后祝大家吃嘛嘛香！

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