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你认为吃火锅要吃什么口味的？火锅里的荤菜之王、素菜之王分别是哪一个？
荤菜,素菜,之王你认为吃火锅要吃什么口味的？火锅里的荤菜之王、素菜之王分别是哪一个？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
必点毛肚鹅肠梅林午餐肉老肉片
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃火锅就要吃红油锅，不然涮肉就没有灵魂了，荤菜必选毛肚，肥牛，素菜吗？就是金针菇，大白菜，宽粉，以上只是个人爱好，哈哈[耶][耶]
回答于 2019-09-11 08:43:50
荤素羊肉卷素菜娃娃菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
我吃火锅基本上吃素的，番茄锅底，里面放土豆，藕，黄花菜，海带，都是不错的选择。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为四川人，可以不假思索的告诉你，锅底要红锅，吃不了辣的，微辣就行了。
荤菜：牛肉必点！！！！毛肚必点！！！！鸭肠必点！！！午餐肉，火腿肠那是给小朋友吃的。当然还可以来份鳝鱼，肥牛
素菜：凤尾，金针菇，土豆粉，土豆，藕片，宽粉，折耳根（鱼腥草，吃得来就点）。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃火锅必吃超辣锅 又爽又过瘾…真的很推荐给大家 让人有种欲罢不能的感觉 越辣越想吃 越吃越辣 哈哈 荤菜推给大家的是小酥肉放到辣辣的汤底里 素材推荐给大家豆皮 营养又美味 希望大家喜欢
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一个四川人，火锅必须要红油超辣锅！不要跟我说清汤锅，对我来说只有家里炖的补药汤才能有清汤。
荤菜必点嫩牛肉，我不是很喜欢肥牛，反而是嫩牛肉好吃有嚼劲，吃下去的满足感也特别强！
素材必点折耳根，哈哈哈，这个纯属个人爱好。毕竟好多四川人也不吃折耳根的，但这就是它的魅力，爱的人爱的不得了～
回答于 2019-09-11 08:43:50
必须鸳鸯锅！
或许大多数人觉得吃火锅吃的就是辣，鸳鸯锅没有了火锅的灵魂。但我恰恰觉得吃火锅最好的是鸳鸯锅。
据说在川渝地区去吃火锅，如果你说:“来个鸳鸯锅。”那一点会受到服务员鄙视的眼神，而且还是鄙视链的最底端。
但最先发明鸳鸯锅的恰恰是重庆人。川渝地区招待外地的朋友最常见的应该就算火锅了。
不狠狠吃几顿火锅都不敢说自己去过川渝，但好多外地人刚开始的时候受不了火锅的麻辣，会用开水过一下。
为了照顾不同人，特别是不太能吃辣的人的口味鸳鸯锅被发明了出来。
鸳鸯锅能同时满足吃辣和不吃辣、重口味与清淡口味的人，因此个人觉得吃火锅鸳鸯锅最好。
素菜之王个人觉得应该是老油条。
油条要脆的那种。将油条折成段，放在锅里烫几秒，时间要短一点。让油条吸了火锅的汁水，但口感还比较脆的时候，真的真的特别的好吃。
荤菜之王是袁小片做的牛里脊片。
将牛里脊洗净放冰箱冷冻3个小时左右，这样切薄片会更容易点，当然刀工厉害的直接切就行。
在切好的牛里脊里加入姜片、料酒、黑胡椒、老抽，打入一个鸡蛋抓匀腌制三十分钟。在这过程中分几次加少量水，等肉将水吸收。最后在少加点橄榄油，让油包裹住水。一点不夸张这样处理后刷出来真的特别特别好吃。
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