您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

栗子树(栗子树，古代的干果之王，现代的城市风景树)

坚果,雌花,雄花栗子树(栗子树，古代的干果之王，现代的城市风景树)

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

栗子树喜光，喜温和湿润，耐旱耐寒，忌积水，多山地栽种。深根性树种，根系发达，吸水吸肥能力强，故耐瘠薄，适应性强。

一

落叶乔木，高达二十米，树冠冠幅大。单叶互生，长近尺，宽寸余，叶缘锯齿状。

柔荑花序，半尺长，雌雄异花，雌花位于基部，有刺针，雄花位于中上部，雄花先雌花开放。

果实总苞称作栗蓬，被密刺束，包含两三枚坚果，棕色，有光泽，称作栗子，九十月间成熟。

二

栗子，因其嫩芽新叶柔软多绒毛，因其栗蓬表面如毛之细密刺束，故称毛栗子；又因果实半边扁平半边圆润，故称板栗。

其为中国特产，有两三千年的栽种史，并与桃杏李枣称作五果，古人讲究五谷为养，五果为助，誉之为干果之王。

其营养丰富，可口宜人，富含糖、蛋白质和各种维生素以及矿物质，乃哺育幼儿、滋补孕妇和的营养佳品。

药王孙思邈称之为肾之果，补肾健脾，强身壮骨，益胃平肝，故而老年人食之，能抗衰老，延年益寿，正所谓“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方”。

栗子分南北，吃法不同。北方栗坚果较小，果肉糯性，适于炒食，粘糯香甜，味美可口；南方栗坚果较大，果肉粳性，适于菜用，香甜腻人。吃法多种多样，糖炒蒸煮，甚至做果酱，与肉炖食，做板栗烧鸡，板栗红焖羊肉，栗子炖猪蹄，人们藉此满足口舌之快，裹腹之欲，各具风味，也令人回味无穷，养人又好吃，但并不是人人适宜，也不可多食。

三

其材也很实用，木材坚实，供建筑和制器具用，树皮可供鞣皮染色用，也算是浑身是宝啦。

栗子树也是优秀的风景树，园林绿化效果突出，能营造出古朴的意境，不仅抗有害气体，还能吸滞粉尘，小区美化，行道栽种，高大挺拔，绿荫如盖，也颇为合适。

网图，侵删。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。