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想网上卖地方特色小吃，你的家乡有什么与众不同的小吃吗？
衢州,沛县,芝麻酱想网上卖地方特色小吃，你的家乡有什么与众不同的小吃吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
网上卖地方特色小吃，重庆的小吃多，比如酸辣粉，可以真空包装，酸酸辣辣的，特别是女孩子，很喜欢吃。冷吃兔，冷吃牛肉，手工豆干，泡凤爪，这些都是大家比较受欢迎的零食。当下酒菜也挺好。不过这些东西，我建议你去学习，学习做的方法，好不好卖，味道很重要。因为地方小吃，其实现在大家打开淘宝，什么都能买到，卖家也多的很。简单举个螺蛳粉的例子，我在淘宝买过很多次，但是在不同家买，也就有不同的味道，这也就意味着消费者会不会成为回头客。所以味道很重要，你自己想好做哪里的，做哪个小吃，就要先把它学好，而且纯手工制作，现在很受大家的喜欢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是美食爱好者玥玥妈，我的家乡坐落在黑龙江双鸭山，是一名正宗的东北人，要说起我们这里的特色小吃，我个人最喜欢吃的是砂锅配油饼，喝着热汤，也不油腻，淋漓尽畅的出一场大汗，相当的舒服，只有吃过的人才会深有体会。
下面就为大家介绍下砂锅和油饼的做法:
砂锅有几种，无非就是手把锅和多人锅，都可以.
首先
1.准备鲜鸡骨架1个，鲜猪大骨1根，买的时候，中间直接剁开俩半，先用清水焯一下，撇去浮沫，捞出。然后再准备一口锅加清水，放入鸡骨架和猪大骨，再加些葱姜，去腥味，烧开后，转小火熬制1到1.5小时，直到汤熬成乳白色即为高汤。
2.准备好所有材料:酸菜切细丝，或者直接买袋装切好的，粉条提前用冷水泡好，鲜豆腐切约2厘米见方的小方块，羊肉去超市买刨好的羊肉卷，香菜切段，辣椒油，醋，盐，鸡精。
3.酸菜攥干水分，放入砂锅，加入高汤，盐，小火炖一会，然后再加入鲜豆腐，粉条，羊肉卷，鸡精，开锅即熟。
4.然后根据个人口味，加入辣椒油，醋，香菜，就可食用了。
小贴士
菜品是可以随意搭配，因为平时是比较最爱吃这款酸菜砂锅，哈哈！
油饼的做法:
准备面粉500克，用开水烫三分之一(这样饼凉了也依然很柔软),剩下用温水和面，醒半小时，然后用擀面杖擀成大薄片，放入油酥(即面粉和油混合，干稀适中),涂匀，喜欢吃葱花可以直接撒匀，从下端向上卷起，在切成大小均匀的剂子，擀薄，下锅烙至金黄颜色就可以啦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先，我是个无辣不欢的妹子，所以以下回答，好多都是带辣椒的，那么看到这些美食后，你能猜到我是哪个地方的吗？
一、钵钵鸡
真的是好吃的不要不要的，你看这泛着红光的汤底，散发着诱人的光泽，漂浮着的芝麻仿佛一个个向我挥动着小手的娇俏娘子：快来试试吖，客官~~（捂脸~~）
即使没有看到实物，光是看图都想舔屏了，有木有？
一般我们都是去小吃店里吃的，口味最常见的就是麻辣和泡椒的，有些还有藤椒味，吃多少就拿多少，吃完让老板数竹签结账。
当然也可以尝试自己在家做，可以自己配料，也可以某宝买现成的浓缩钵钵鸡调料，我就买过，味道不比店里的差，用凉开水冲散调匀就可以放入提前准备好的蔬菜，然后想入味一点，多泡一下就可以了。
哎，哈喇子已经流一地了~~
二、豆腐脑
我知道有些地方的豆腐脑是甜的，但是真的和我们当地的没得比，只有甜味一个味道，真的会让舌头寂寞死的啊~啊~啊~
我们这的豆腐脑是麻辣鲜香口味的，我喜欢吃的时候加点醋。吃这个豆腐脑，一定要配点酥脆的黄豆或者豌豆或者花生，加一点高汤煮的海带丝，再加入提前蒸好的粉蒸肥肠或者牛肉，简直就像热恋中的情侣一样那么合拍~~最后，舀一勺油辣子，撒上一点葱花和香菜。。。
哎，口水又流了一地~~
三、卡饼
就是一个饼馍馍里面塞入粉蒸肥肠或者牛肉、羊肉，加葱加香菜，和上面的豆腐脑也是绝配~~
四、豆腐干
此豆腐干非彼豆腐干，因为它是长这样子的，像一个个小三角形，我们当地叫“三尖角儿”。用刀子从中间划个口子，塞点萝卜丝莴笋丝，加花椒，胡椒，糖，味精，鸡精，再放入提前准备的蘸水里面过一下，就可以吃了。我们一般是吃甜酸辣口味的，所以这个豆腐干如果不加醋，就绝对是没有灵！魂！的！
五、叶儿粑
我们当地是有这种包叶儿粑的叶子的，像一艘艘小船。呐，就是图中这个样子。
一般的叶儿粑有甜味、甜咸味，或者纯咸味，粑粑的主要原料是糯米粉。
甜味的馅料主要是豆沙的，也有花生芝麻的。甜咸味和咸味的馅料是由芽菜和肉炒至而成，区别在于，甜咸味外面的粑粑是甜味的，是焦糖色的，而咸味的外面粑粑是白色的，是没有味道的。
这个可以网购~
六、甜皮鸭
正宗皮鸭是甜而不腻的。反正很好吃就对了，哈哈~~
看到这里的小伙伴们，你们猜出来我是哪个地方的了吗？
我是爱捣腾各种美食，但偶尔不太正经的酱酱~~
喜欢我的回答，记得点个赞再走哟~~
回答于 2019-09-11 08:43:50
从小也挺郁闷的，俺这老家到底有啥特色，想来想去想不出，假如她是个人，几乎就是个平凡的透明人了。外出上大学的时候同学让我带特产，我说这烩面也不好兜啊，到这都馊了，带几袋盐？咱宿舍也不让做饭啊，最后只能是煤块了，你们要吗？
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