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北京有什么适合一个人，便宜好吃的餐厅或者小馆子？
北京,好吃,我在北京有什么适合一个人，便宜好吃的餐厅或者小馆子？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
北京有什么适合一个人，便宜好吃的餐厅或者小馆子？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
1 - 火烧云
在北京这么久，我见过的头一家，服务员会用一种非常骄傲的、“lucky you”的语气告诉你“哇我觉得你们今晚还能排得上”，的云南菜。
我从来没有见过他们家的营销推广。鼓楼老店破到不行，真的破，商用空调都没有，冬天几个朋友围铜锅而坐还冷得直发抖；新店在京广桥的好世界商场，我第一次进到那个商场还以为自己走错了，因为里面一，家，营，业，的，门面，都没有。直到上二楼走到最里面，才发现火烧云里二层外二层站满了人。
我很少会为吃上哪家餐厅的饭等过两个小时，火烧云让我等了。
太好吃了，真的，再等半个小时也值。
火烧云老板娘（她家老板微博就叫这个名字）说的是：我在云南吃什么，我就给你们吃什么。
骗人，我去云南半个月，从来没吃过这么好吃的东西。
冬天必须要来一个油焖牛蛙铜锅。一个人一到两只牛蛙就够了，个头大肉饱满又入味，剩下的汤汁里 面土豆焖的稀烂，舀出来浇在米饭上吃。
虽然饵丝是云南特色，但我们一致觉得小锅米线更好吃。酸甜咸鲜的蕃茄味，加了很多香料、酸豇豆、肉末，浓浓一锅，三两口吃完米线恨不得连汤都喝了。
虾饼千万别点多了，一个人吃完一块就感觉饱了一半。12块钱一个的虾饼，真的是贵，但当你看到一大颗纯虾肉饼摆在眼前，瞬间就觉得超值了。Q弹厚实，咬下去汁水四溢，蘸上酱料酸酸甜甜，仿佛置身东南亚的海边，幸福。
蒜香土豆片，好像从没见过别人点这个。偶然点了一次，菜上上来我们都以为上错了。哪里是土豆片，根本就是一盘小米辣土豆泥。土豆全碎成沫了，巨辣无比，可是拌饭真的好好吃。
我们后来心心念念这道土豆沫，去了鼓楼店才发现这是京广桥店限定。
鼓楼店的菜比京广桥少不少，座位、环境也都差很多，不是为了情怀的话可以直接考虑京广桥店，等位的时候至少能在室内舒服一点。
2 - 潇湘阁
周末约会不知道去哪，那就三里屯吧。去了三里屯不知道吃什么，那就潇湘阁吧。
不管是晴天下雨还是雾霾，只要说是去吃潇湘阁喝喜茶，我马上就能从床上跳起来穿衣服。
常年驻扎中关村的我经常会暗戳戳的想，真羡慕那些在三里屯上班的人，每天中午都可以点潇湘阁的外卖。
真的不算是个好找的位置，第一次去我在三里屯SOHO里绕了几个大圈。如果不是在这个地界，完全可以说这家店就是个“苍蝇馆子”。
特别昏暗的一个小店面，塞满了穿着Supreme拿着Celine的男男女女。
湘菜本来就好吃，他们家大菜一样没有，全是家常菜。没有踩雷，可以放心随便点。唯一要注意的是肠胃不好的时候记得提醒服务员做微微辣，虽然有极大的可能他们根本记不住。
虽然每道菜都好吃，但是我们已经陷入了一个“三道菜魔咒”：酸辣鸡杂+小炒黄牛肉+肉末茄子煲，再加一瓶北冰洋。
太可怕了，根本没有办法从它们仨里面抽离出来，选一道别的菜。有好几次我都想尝尝番茄炒蛋或者干锅土豆或者子姜鸡啥的，但这三道菜实在太好吃了，没了谁我都不甘心。
小炒黄牛肉火候好，味道好，芹菜是点睛之笔，就是太辣了；酸辣鸡杂里的泡菜每次都要被我扒光。偶尔如果三四个人聚会，会再加一个金钱蛋和豆干。
他家除了味道好，还有两件事让我震惊：一个是服务员，这么混乱的一家店，服务员们也太齐心协力了。一个正在上菜的店员看到你来等位，顺手就帮你把号拿了；旁边桌经过的服务员瞄了一眼你的桌上，转身就把吸管和米饭递过来。
这么完美的流程管理，我猜大概老板跟服务员们平分利润了吧？
还有就是翻台，太快了。有几次周六的晚上，我们想今天不吃潇湘阁了吧，去3.3大厦和通盈中心拿了几个号，全要等位一个小时起。回到潇湘阁，前面最多还有三桌，十五分钟肯定能吃上。
在潇湘阁吃饱喝足打包完毕去排喜茶的时候，美味不用等发来短信，提示那边前面还有七八桌。
值得顺便一提的是，北京新开了一家湘菜叫雁舍，环境做的很网红，味道也还不错。他家的肉汤泡饭可以动摇我今晚选择潇湘阁还是雁舍，肉汤奇辣无比，其实可以理解为小炒黄牛肉的汤（油）泡饭，确实有点油，但口味真的很好。
3 - 三样菜
工体蹦迪结束，夜宵的最好选择：1. 工体门口煎饼果子加辣条 2. 三样菜。
煎饼不常在，三样菜是一直屹立不倒，乌泱泱坐满了人，每晚开到凌晨3点。所谓三样菜，是干烧鳝段、口福泥鳅、水煮美蛙，吃重庆江湖菜的地方。
但是坦白说，这三样里除了美蛙，另外两个我都没吃过。
让我们神魂颠倒的，是他家的小黄鱼土豆粉（石锅三角峰）。
在湖北我们管小黄鱼叫黄骨头，一条十厘米左右，拇指粗细，肉嫩刺少，下在小火锅里加一两颗小番茄，鲜极了。三样菜的石锅三角峰充分满足了我们的思乡情结，土豆粉也炖的很烂、很入味，一大锅上来，别的菜都逊色了。
他家的钵钵鸡也还不错，但论钵钵鸡，张妈妈绝对北京第一。
但张妈妈虽然火，并没有在我心里排上北京好吃榜。热门菜小炒、冰粉、伤心凉粉、酸梅汤都太一般了，要么打翻盐罐咸到齁，要么完全不入味，再配上糟糕的服务体验，啧啧。
4 - 辣府
北京人太爱吃火锅了，涮羊肉、重庆火锅、潮汕牛肉锅，公司聚会团建第一选择肯定是去吃火锅。
但我总觉得这恰恰证明北京没有好吃的。火锅要做好太容易了，材料新鲜、底料正宗、服务态度好，基本谁家都好吃，人人都开心。
我吃过最心满意足的重庆火锅是辣府，离它两层楼就能闻见麻辣锅底的香味。
喜欢辣府是因为它家做到了足够辣、底料和菜品种足够丰富、食材足够优秀、环境够热络。想吃脑花、香菜丸子、功夫黄瓜片、蹄花，底料要加蚝油白糖花生碎还是麻酱韭菜花，反正什么都有。
带给我同样体验的，还有高兴火锅和十八梯，都在海淀这边。十八梯的酥肉、黄糖糍粑和冰粉很棒，高兴火锅吃完是真的高兴，破旧漏风的店面对比服务的热情可以说瑕不掩瑜。
不过总体来说，火锅还是去重庆吃吧，我在北京从没有吃到过真正好的麻辣牛肉。
5 - 游You House
游是我在北京最爱的日料店没有之一。第一次去的时候，她在五道营还只是一个四五桌的小店面，后来在对面又开了一家很大的。
要吃最顶级的日料，北京有很多。游不是材料最好的、工艺最高的，但是我喜欢它带给我的一切感受。新鲜的食材、细腻的口味、浓浓的酱料、温馨舒服的环境、合适的价格。
我更喜欢老店，拉开大大的木门，狭小但坐下并不觉得局促的几个小座位，让人觉得每次来都像拜访一个老朋友。新店也很好，阳光充足，环境雅致，就是多了点商业气息。
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