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怎样才能多采摘茶叶？

茶树,茶叶,茶园怎样才能多采摘茶叶？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

怎样才能多采摘茶叶？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是从事茶叶种植加工和跑山鸡养殖的耕养言作者。关于你提到如何才能多采摘茶叶这个问题。是跟田间管理，采摘方式，采摘的规格标准等都是有关系的。还有就是，从你提的问题看，真实意思，应该也不是多摘茶叶，而增加收入才是根本。要知道，茶叶以量来占领市场，以高产量来换高收益的路子已经越来越不好走了。现在产量与收益要形成正比，是要具一些标准和条件才能实现的。

要想多采茶，前期茶叶的田间管理要做得足够到位才行。包括茶树的修枝、疏枝，足够的水、肥，防寒冻、防病虫等等每一项工作，都会直接影响后期茶叶长势。这里修枝包括整形修和贴地伐。高植株茶的疏枝与否，直接影响来年产量。毛峰、毛尖类的低株茶，疏枝好坏也同样影响来年产芽率。

保证生长过程中的充足水、肥是必不可少的。浇水施肥提高茶产量的同时，更要兼顾质量因素。浇水尽量避免大水漫灌，以细流根浇为好，不宜过量、过勤。施肥要在开春发芽前一两月进行，以农家沤肥、饼肥最佳。冬季注意茶树的防寒防冻，更利于春季发芽早、芽率高。病虫害防治时，也是要在保量和保质上兼顾选择防治手段。这些都是保证茶叶茂盛的必要管理。保证田间产量增加，才是保证采收多采茶叶。

采摘方式上，大的分类就分机械和人工。机械采收的鲜叶，虽然提高了效率，但质量不能保证。单要从采收方式上提高采摘量，就是降低鲜叶质量，在采收时削多一点叶子。其实这种方法是不可取的。人工采摘时，影响采摘量的，是采摘人员细心程度决定的，如果茶树的从上到下、疏密处都采收到，自然量就大一些。人工的手法只是影响质量的因素，在保证质量不变情况下，采摘量是不会有本质提升的。在掐、提、抓等手法选择上，会直接影响鲜叶质量。之所以严格要求用提采法，是为尽量缩短手与鲜叶的接触时间，造成鲜叶擦伤后炒出的成品出现红梗和花叶的现象，影响茶叶品相。一般采摘毛尖、毛峰类嫩品时，提采的方式都会造成尖损伤。我们当地均采芽苞倒掰的方式采摘，跟收玉米棒子的方式一样。这样子可以更大程度保证芽尖质量。

所以，要在保证质量不变的前提下，多采摘茶叶的方法就是认真做好前期田间管理。在损质提量的方法就是，调整机器、通知人员比平时多采一两片叶。采摘的量就提升了。这种方法仍然不能保证增加收益，因为质量下降，价格也就低了。虽然加工工艺一定程度也影响成品质量，但最优质的成品都是要在各环节进行质量控制的。不知道问题讲清楚没有，希望能构成参考。

回答于 2019-09-11 08:43:50

（五）采茶技巧　　

从茶树新梢上摘取芽叶的手段，有手采和机采等。　　

1、应根据茶树生长特性和各茶类对加工原料的要求，遵循采留结合，量质兼顾和因园制宜的原则，按照标准，适时采摘。　　

2、手工采茶要求提手采，保持芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带鳞片，鱼叶，茶果与老枝叶，不宜捋采和抓采，掐采。　　

3、手采茶方法有三种，一是掐采，又称折采，不提倡这一采法，二是提手采这是适中标准采摘的手法。这是有机绿茶的主要采法。三是双手采；这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采亲效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg，多的可达35-40 kg，但茶树必须具有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。

回答于 2019-09-11 08:43:50

前提茶叶的管理很重要，首先茶叶的修剪，修剪整齐，高度一致，种植行距，这些都是提高采茶效率的因素，像春茶刚采摘的季节，芽茶毛尖全人工手摘，这个跟茶园的管理是离不开关系的，其次就是后期茶叶长大，我们农村所说的二茶，这个时候是可以使用剪茶机器了，一天效率杠杠的，但是还是前提条件，茶园的管理要到位，希望这个回答能让你满意，谢谢！






回答于 2019-09-11 08:43:50

合理采摘是茶叶获得稳产、高产、优质的重要措施之一。合理采茶就是要根据茶树品种、气候条件、树龄、生长势及不同肥水水平等因素，结合市场需求采摘茶叶，采茶和留养结合，既收茶叶，又能保证茶树正常生长，达到持续高产优质的目的。，

(1)幼龄茶树的采摘:在正常肥水管理条件下，经过两次定型修剪后幼龄茶树，在春茶后期树高可达45厘米以上，经过第三次定型修剪，茶树高达60厘米左右，均可采用“打顶留叶”的方法采荼。其采留标准是春茶留

、三叶，采一芽一、二叶;夏茶留二叶，采一芽一二叶;秋茶留一叶，采一芽一、二叶。在幼龄茶树采摘过程中应注意“采顶养边、采高养低、采密养稀”的原则。经过三次定型修剪和打顶留叶采摘后的幼龄茶树，在树高达60~ 80厘米，树幅达130厘米左右时，即可用成年树采摘措施管理。

(2)成年茶树的采摘:成年茶树应坚持“以采为主、采留结合、及时开采”的原则，才有可能在较长时间内获得较高的经济效益。春茶采名优茶原料，多为单芽，一芽一叶初展或一芽一叶展，如有5%达到开采标准时即可采茶。采名茶要求原料细嫩匀整，- -般采摘一芽一叶初展、一芽一叶展或采单芽。大宗红条茶、绿茶、红碎茶要求原料为中等嫩度，-般以采一-芽二、三叶为主及采嫩的对夹叶。打油茶和六堡茶则要求采基本成熟的新梢和对夹二至三叶。- -般可采用“全年留鱼叶”或“春、夏茶留鱼叶，秋茶留一叶，及时、分批、按标准采留”的方法采茶。

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