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微波炉能加热生鲜羊奶吗？用什么容器装比较好？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

微波炉能加热生鲜羊奶吗？用什么容器装比较好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，很高兴能回答您的问题。

首先，微波炉能加热生鲜牛奶吗？

答案是肯定的。微波可以通过使羊奶中的水分子振动摩擦而产生热，而这些热量能加热鲜羊奶。但是，生鲜羊奶中含有很多细菌，建议稍微延长一点加热时间，使羊奶煮沸以达到杀菌的目的。

微波炉加热羊奶应该用什么容器呢？

首先，应该明确，绝对不能使用金属或带有金属的容器，因为金属在受到微波时会产生电火花，容易引起火灾或者引发安全事故。其次不能使用普通塑料，普通塑料受到加热时会变形同时高温会让其释放有毒有害物质，影响人体健康。陶瓷容器是我们日常加热的首选，也就是我们平时用的饭碗或盘中，他们在加热时都比较稳定，另外最好选择碗底写有微波适用字样的碗会更加安全。另外高品质的玻璃容器，聚乙烯，聚丙烯材料的盛器也是耐微波高温的。

最后，值得注意的是生鲜羊奶中含有大量的细菌，一定要微波煮沸，因此应该选择稍微大一点的容器以免羊奶在沸腾过程其中溅出，另外切不可过长时间加热，过长时间见热容易使奶中的蛋白质从溶胶状变出凝胶状而析出影响奶的品质，同时长时间加热也容易导致营养成分流失。

希望我的回答对您有帮助，如有不足或不正确的地方欢迎大家留言讨论。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不可以加热！玻璃容器！

回答于 2019-09-11 08:43:50

量杯、玻璃杯、微波炉碗都行，但是塑料可不靠谱。其实许多种塑料都可以在微波炉中加热，但要好好挑一挑，建议还是用玻璃容器，不用费神分辩。

其次是微波炉专用塑料器皿，但是也要恰当使用，塑料微波炉餐具不适宜做煎，炒，炸等烹调，也不宜用于高油脂、高糖分的食物烹调。这是因为，微波加热能使容器内的水，油等沸腾，油、糖的沸点较高，在沸腾之前已超过塑料制品的熔化温度，极易使容器变形。在选购微波炉塑料器皿的时候一定要在正规的商场购买，认真查看标识说明，千万不要贪图便宜实用了劣质器皿，劣质器皿杂志和成分比较复杂，加热后容易产生都人体有害的物质。

在微波炉里加热食物，玻璃最好，瓷器第二，再就是微波专用的塑料，金属绝对不可以用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答你的问题。

现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更追求速度和便捷。而用微波炉加热羊奶也就成为常见现象。那么，微波炉加热羊奶好不好呢？

羊奶慎用微波炉加热

　　据有关资料显示，微波炉的杀菌能力，主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热羊奶时间过长，会使羊奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。羊奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

　　确实，用微波炉加热羊奶时间过长会影响羊奶的营养，对此，提醒大家由于保存羊奶营养成分的温度不能太高，而微波炉加热速度极快，所以采用微波炉加热羊奶的朋友要严格控制好加热时间，尽量避免营养成分被破坏的可能。一般，一杯约250 毫升的羊奶，用煤气灶加热通常是70℃的高温煮3分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才以防烫伤。

关于容器建议，微波炉专用瓷器。勿用塑料容器进行加热。




回答于 2019-09-11 08:43:50

不是铁的基本都行

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以的，微波炉不能放铁制品，用塑料制品加热有害！用普通的瓷碗就好。

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