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想吃辣白菜，有哪些推荐？

白菜,辣白菜,辣椒想吃辣白菜，有哪些推荐？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

小贴士：

1. 做辣白菜的容器一定要无油

2. 涂抹辣椒的时候戴上一次性手套，防止辣椒刺激皮肤

你学会了吗？欢迎关注转发，有什么疑问评论区留言讨论。

回答于 2019-09-11 08:43:50

必须买新鲜的大白菜，干辣椒️！把白菜根部切掉、手撕！油煎给里发葱、姜、蒜末干辣椒炒！下白菜、倒点醋！盐、十三香、味精！爆炒！在放点辣椒油炒！炒熟即可捞出

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是美食领域爱好者，对于美食方面的问题有些独特的解答，我热爱回答美食方面的问题，帮别人解决困惑，这是我最大的满足，美食这两个字包含了很多幸福的含义，美食能带给人们幸福感满足感，我希望你们喜欢我的回答，喜欢的也可以关注我：

辣白菜制作方法：白菜一颗，姜一块，蒜一头，萝卜半根，小葱一小把，洋葱半个，梨半个，苹果半个，银鱼露四勺，糯米粉4勺，细红辣椒粉一碗，白糖3勺，盐150克。白菜洗干净，沥干水分，对切成四份，每层菜叶里都均匀抹上盐，白菜帮子那多抹点，放入盆中腌制3小时，期间给他翻个边。让腌制更加彻底。萝卜切丝，小葱切段，放入盆中加入盐和辣椒粉，少许姜末拌匀腌制。锅里加两碗水，边加入糯米粉边用筷子搅拌，开小火。一直搅拌到冒白泡泡，成来浆糊状，晾凉备用。

准备一个白菜洗干净后用开水烫熟控干水分晾凉待用，备注：开水烫是为了杀菌杀虫卵，根据自己的口味选择不同辣度的辣椒碎，花椒，姜末，蒜末，苹果去皮后切成碎，梨去皮后切成碎，适当盐，味精，白糖，少量白酒。将去水晾凉的白菜放在干净的盆中，将根据自己所喜欢的配料均匀的拌在一起后均匀的涂抹在白菜上，剩余的辅料可以铺在白菜上面，最后用保鲜膜封口。将做好的辣白菜放到阴凉处或者冰箱的保鲜里，避免阳光直射引起变质发酵。一般两天后就可以吃到美味的辣白菜了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

中式辣白菜炒菜的做法1. 白菜洗净，手撕，不要用刀切

2. 撕菜的同时把叶和梗分开来

3. 蒜头切成末备用

4. 锅里注入花生油倒入辣椒酱慢火炒(什么辣椒酱都可以，按个人喜好来加)

5. 加入蒜末炒香

6. 蒜末稍微炒一炒就好

7. 加入白菜梗和少许盐把白菜梗炒软

8. 加入白菜梗和少许盐把白菜梗炒软

9. 加入叶子炒软

10. 都炒软后加入适量的水

11. 让其煮至软，白菜要煮软吃起来才会更甜

韩式辣白菜腌制的做法：白菜 1500克

白萝卜 500克

胡萝卜 200克

蒜末 3大勺

姜末 1勺

辅料：

韩国辣椒酱 500克

辣椒粉 1/4杯

鱼露 2勺

梨汁 半杯

白糖 1勺

海盐 半杯

辣白菜的做法

1/6

原料：白菜1500克、白萝卜500克、胡萝卜200克、蒜末3大勺、姜末1勺、韩国辣椒酱500克、辣椒粉1/4杯、鱼露2勺、梨汁半杯、白糖1勺、海盐半杯。

2/6

白菜用海盐腌6个小时。

3/6

白萝卜、胡萝卜切丝，用海盐腌2小时。

4/6

把腌好的白菜、萝卜丝用冲洗一下，挤干水分。

5/6

白菜切成2cm左右的段，再加入全部原料混合均匀。

最后一步

最后装入密封的盒子，放在阴凉的地方，2天后就可以吃了

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