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想做艾叶粑粑，哪里有艾草？
粑粑,艾草,艾蒿想做艾叶粑粑，哪里有艾草？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
艾叶粑粑好吃，过年都有，而且烤着吃更香，当然这个艾叶粑粑还可以煮着吃，总之对身体是有好处的，说到那里有艾草，这个湖南农村的山地田地到处都有，可以用手采摘，不知有的童伴小时候有没有吃过艾叶做的粑粑，我们家乡过年每家每户都会做这个粑粑，做的吋候就要去山田地里去采摘，过年做这个粑粑可好吃啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，我是芴忆儿，很高兴回答您的问题。
城里确实不好找，可以试试这几个地方，
一，可以去郊区看看，去郊区一般情况下应该都会有，路边野生的，摘一些应该也没什么问题。
二，多逛逛菜市场看看，有时候有些乡下的老人会去卖些野菜，这个要看运气咯。
三，还有就是很多景区会有些老人卖，特别是古镇，之前我去黄龙溪古镇玩就看到有人卖一些野菜和卖蒿子粑粑 艾叶粑粑，如果没有卖野菜的，应该也可以问卖粑粑的那些人买一点。
以上几个地方都可能有，但是第二三个估计不好找，第一个应该没什么问题，就是要多跑点路，实在不行，再走远点去乡下看看，绝对有很多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
清明前后的艾叶长得特别茂盛，这个时间段的艾叶适合做艾叶粑粑
市场上那些本地人菜贩也会有卖，我通常买10元一斤；
再不然就某宝搜搜；
超市的话没看过有卖这个。
做艾叶粑粑准备材料:
艾叶一斤，糯米粉一斤，粘米粉半斤，花生米，黑芝麻，白糖，芭蕉叶
做法：
1.艾叶洗干净焯水，连同艾叶热水一起倒进搅拌机，直到艾叶被打成糊；
2.同时把花生炒熟，放凉去外衣，黑芝麻洗干净炒熟
3.花生黑芝麻放进搅拌机搅碎，加入适量白糖，这是艾叶粑粑的馅
4.趁热把艾叶糊倒进糯米粉中，搅拌，少量多次加入粘米粉
5.面团揉成不那么粘手就可以了
6.取一小团面团，压扁放入准备好的馅料，再揉成圆圆的面团，把馅料包在里面，再压成饼状
7.包好的艾叶粑粑放在芭蕉叶上，防粘，再放上蒸架，冷水上锅蒸20分钟
翻热时可以选择用平底锅煎一下哦，这样会更香
馅料可以换成红豆馅，萝卜腊肉馅，或者你自己喜欢的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，很高兴为您解答
我想您说的植物应该是艾蒿。
艾草，叶子是细的，艾蒿叶子比较宽。
一般农村田沟里，河边生长都有。
清明节可以用艾蒿制作很多美食，这里我给您介绍艾蒿粑粑做法：
1，摘取艾蒿嫩叶，一般艾蒿最上边4个叶子，
2，洗净杂质，
3，放入开水中煮，感觉艾蒿梗用手一捏，碎了就可以了，过冷水，挤干水分。
4，放入料理机或者杵碎，倒入盆中，
5，倒入糯米粉（分量根据自己喜欢）和成团。
6，包入喜欢的馅料，白糖，豆沙等。
上锅蒸20分钟即可。
谢谢采纳。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最简单的办法就是到淘宝去买。，现在淘宝什么都有假如你自己去采，回来以后还要用石灰或者碱来煮，很麻烦。网上买的也都很新鲜，而且是已经加工成的半成品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
清明节到了，按照惯例，要吃清明果了，艾叶是做清明果很重要的食材。如果在乡下，乡间地头肯定会有艾叶，它是野生的，越发越多，随处可见。我住的小区有一大片的艾叶，每年我都采摘做青团。可是如果身处大城市，可能艾叶就很少看到，不过现在网络发达，只有你想不到，没有买不到的，可以网购。不过艾叶网购能不能保证新鲜就很难说了。因为我有次在网上买了苏子叶，到家打开已经不新鲜了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
艾草现在老了。我们这里四处都是种艾草的
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