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我国人参的应用历史有多久？
人参,野山参,本草我国人参的应用历史有多久？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
(二)甲骨文、金文早已记载人参
我国是世界上最早应用人参，并最早用文字记载人参的国家。
在我国文字史上，可以辨识的文字以甲骨文为最古老，在商、周时代，把文字刻在龟甲或兽骨之上，是一种相当进步的文字，特称之为甲骨文。又称契文。卜辞、殷墟文字。从《甲骨文合集》中查到刻在甲面的“参”字。
编号为17600、17601两枚甲片的拓片，载于郭沫若主编、胡厚宣总编辑的《甲骨文合集》第六册2391页(中华书局1979年12月版)，被收于“卜法”之中。
甲骨文始于商殷时代，据今有3500百年以上的历史。这种文字记载的内容，多为占卜时候刻下的卜辞，偶有记事的文字。上述甲片上的“参”字是象形字，具有人参植株地上、地下部位的典型特征，且字形粗大古朴，是甲骨文的早期之作。据此可知，我国在3500年之前已经创造出生动形象的“参”字，并有准确可靠的记载。
在近代问世的甲骨文代表作《殷虚书契前编》七卷二十五页第四片(简称前七.二五.四)上刻有“参”字(图1—2)。此字在徐中舒主编的《汉语大字典》和《汉语古文字字形》两书中均有收载。
我国古老文字中还有“金文”，它是铸造或雕刻在青铜器上的铭文，又有“钟鼎文”之称。商代的金文字体与甲骨文相近;西周的金文字体整齐，辞字渐多，内容多属祀典、锡命、征伐、契约等;战国末年，金文字体渐与小篆接近，一般记载督造者、铸工和器名等。金文中的“参”字在《人参研究》上有专门报道(孙文采，1992)，对周早、中、晚金文“参”字有深入的辨析。
在周早的参父乙盉上的“参”字，是一个非常典型的象形字，该字为上下结构，中间一横为地平面，其上为人参地上部分的集中表现，茎上着生多个(古以“三”为多数)核果状浆果，这是人参最主要的植物学特征。地平面以下部分是人参的根茎、主根、侧根，即入药部位。自古以来，对人参均认为“如人形者有神”(《名医别录》)，“人参状类人形功魁群草”(《医宗必读》)。该“参”字下部，如同四肢具备的“人”跪在那里。这是人参最形象、最有科学意义的真实记载。
周中舀鼎上的“参”字，其形体与周早父乙盉上的“参”字“母型”相似。该字省去一横，但地上部分的人参茎和果犹存，特殊之处，是人参之前方多了“三撇”，它代表人参主根上生长有多数侧根和须根，即古人以“三”为多数，在此又有体现。周晚盠方彝上的“参”字，与周早父乙盉上的“参”字相似，而周晚克鼎上的“参”字与周中舀鼎上的“参”字相似，都是在保留人参地上部分最大特征的基础上，在字形上发生若干变化。及至战国时代，参字的字形与现代繁体字的“参”相当接近，通用简化的“参”字，也保留着象形字的特征。
象形字不是文字图画，不可能把事物十分逼真地描绘下来。象形文字只能抓住物体正面、侧面或局部，使最主要的特征变为线条勾勒成文字。它只像自然物典型之形，经过反复传习，反复使用，逐渐定型、表达语意，在金文中“参”这一专用词有了十分准确的记录。
至于西汉元帝时代黄门令交游著《急就篇》中载有“参”字，决不是“参”字之始。因为该篇问世是甲骨文中有“参”字记载的千余年之后的事情。日本人今村鈵在《人参史》中和日本多种版本的字典、辞典中记载“参”字始载于《急就篇》的观点是不足取的。尤其《急就篇》是本最为初级的认字读物，大抵按姓名、衣服、饮食、器具等分类，编成韵语，便于习诵，首句有“急就”(速成之意)二字，故以之命为篇名。就其内容、读者对象、编写目的和文体特征而言，《急就篇》是一本学童用书，在探索字源上没有权威性。但是，用以证明在西汉时代，对于人参已人人皆知，即使在启蒙教育中都在传播“参”的知识，此在人参史上具有更高层次的学术价值。
回答于 2019-09-11 08:43:50
传说早在远古黄帝时期，有关野山参的功效就已为人所知，以此算来，野山参的应用至少有4000多年的历史。有史料佐证，中国人对野山参的药用历史可以追溯到2000年以前，在源远流长的中华文明中，野山参被历朝历代赋予特殊的养生功效及文化内涵。
秦汉：出现最早关于野山参的记载
关于人参最早记载见于汉代的“纬书”和“本草”，在此之前的先秦著述和前四史中均未见有关人参的明确记载。从《晋书》起，正史中开始记录人参，《晋书·石勒传》记载：“石勒所居武乡北原山下草木皆有铁骑之象，家园中生人参，花叶甚茂，悉成人状。”父老乡亲及相者由此想到“此胡(石勒为胡人，晋代北方少数民族)状貌奇异、志度非常，其终不可量也”。
隋唐：野山参成为时尚饮品
到唐代，人参和茶一样，成为一种时尚饮品。
据《新唐书·地理志》记载，太原府、辽州、路州、泽州、幽州、平州、檀州、营州均以人参作土特产进贡，士大夫和文人们亦以人参作为礼品赠送友人，并留下了美妙的诗篇。皮日休《友人以人参见惠因以诗谢之》曰“神奇延年出道家，是谁披露记三桠。开时的定涵云液，刷后不应带石花。名士寄来消酒渴，野人煎处撇泉华。从今汤剂如相续，不用金山焙上茶”。
宋代：野山参成表情达意佳品
宋人继承了唐人对人参的爱好，并将人参发展成为表情达意的佳品，不同的是，苏轼将人参视同大枣一类的干果，他在与友人的信中说：“只多寄好干枣人参为望!如无的便亦不须差人，岂可以口腹万里劳人哉?”。王安石也把人参当作药材，《梦溪笔谈》载，王安石病喘，时人认为非野山参不治，好友赠王安石野山参。
元代：野山参不受重视、地位下降
元代的统治者蒙古族人似乎不崇拜人参。《元史》、《新元史》中均未见人参相关记载;只在《农桑辑要》有一条记载。“治牛疫方，取人参一两，细切水煮汁五升灌入口中，即可治愈。”用人参治牛病，一方面说明牛的重要，另一方面反映人参在元人心目中之地位不高。
明代：野山参成为“百草之王”
明代初期人参的地位亦不十分突出。《明史》中只一次提到人参，但明朝后期国人对人参崇拜达到了惊人的程度。李时珍《本草纲目》认为人参“治男女一切虚证、发热、自汗、眩晕、头痛、反胃、吐食、滑泻久痢、小便频数淋沥、劳倦内伤、中风、中暑、痿痹、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前产后诸病”，野山参“百草之王”的地位逐渐显现!
清代：野山参开采严重，濒临灭亡
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