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黑豆泡醋治白发做法(醋泡黑豆，能治的病太多了，比人参好用80倍！)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

醋，是我我们生活中食物的一位调料，味酸；黑豆，《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”把这两个食物放到一起有什么样的效果呢？

醋泡黑豆的功效

1、醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。

2、醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、肩膀酸痛，高血压、高胆固醇也很有功效。（详文可参考醋泡黑豆的功效）

醋泡黑豆的正确做法

醋泡黑豆有两种泡法，一是熟的泡，其优点是快速，缺点是效果差，有效成分流失的多。需冰箱保存。第二是生的泡。其优点效果好，缺点是耗时间，能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。

熟的泡：

原料：黑豆100克，糙米醋300毫升

做法：

1、将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。

2、把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。

3、变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。

4、时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

济南复大肿瘤医院专家表示：用纯粮醋泡黑豆是为让人体更好吸收黑豆中的花青素，因为黑豆中的花青素是水溶性，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好，更易被人体吸收。每天食醋泡黑豆可以补肾减肥、清热明目、黑发美白。

醋是一种好食物，但建议以下这些人不要食用！

1、空腹者不宜吃醋

不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。

2、骨折的人避免吃醋

在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

3、对醋过敏者及低血压者忌用

食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

4、胃溃疡和胃酸过多患者不宜

醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。

5、正在服西药者不宜

正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。

6、正在服碱性药者不宜

正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。

7、正在使用抗菌素药物者不宜

使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。

黑豆的食用宜忌

体虚、贫血、水肿、脚气水肿、小儿盗汗、自汗、热病后出汗、小儿夜间遗尿、妊娠腰痛、腰膝酸软老年肾虚、耳聋、白带颇多、产后中风、四肢麻痹者适宜食用；

豆类的嘌呤含量高，尿酸过高者不宜一次食用太多；

炒熟之后的黑豆，主要由于其热性大，容易上火，尤其是小儿不宜多食。

其实黑豆除了和醋一起有很大的作用之外，黑豆加枸杞，作用也是不容忽视的。吃枸杞能补肾，这早已不是什么秘密，但要想补肾功效翻倍，那可不是容易的事，下面就给你们好好说一说。枸杞黑豆补肾食疗法

原料：

黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。做法：1.锅中加适量的水。2.水加好了之后，再慢慢的依次倒入准备好了的黑豆、枸杞子、红枣，用急火把它给煮沸。3.改用文火熬至原料熟烂，即可食用。每日早、晚服食，可长期食用。

功效：

黑豆含有非常丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，能够有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。

济南复大肿瘤医院专家表示：现在很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。