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餐饮人复工没？复工之后怎么样？
疫情,餐饮,都是餐饮人复工没？复工之后怎么样？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
90%的人认为很容易
90%的餐饮商家倒闭
90%的餐饮品牌方利用加盟忽悠餐饮创业者，90%的餐饮创业者因为选择加盟被坑
90%的餐饮品牌方没能力帮助加盟店运营和管理，还要收取所谓的运营管理费，
90%的餐饮品牌是做局，
90%的所谓的餐饮品牌坑蒙拐骗无所不用其极，
90%美食工业化的餐饮品牌是坑，
90的餐饮创业者需要睁大眼睛，不是所有的餐饮都叫餐饮
回答于 2019-09-11 08:43:50
西安的餐饮业逐步复工。按照相关政策，现复工店面实行进店不超7桌，每桌限制一人，绝大部分在室外就餐，每桌相距1米以外。
从西安复工的情况来看，小吃，面食，烧烤类复工逐步正常。炒菜，火锅容易聚集类餐馆偏迟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答你的问题，目前说餐饮人，少数复工了，多数没复，为什么呢，复工后，因为疫情，没多少人吃，餐饮不火爆，有可能亏本。人数员工可以没以前那么多，只有可能需要1半，星期日多几个，协调利用。这样才可能保本。疫情影响着一切，刚我送餐有几个老板还算保本，他们开业说这样利用的。吃饭人不多，以前12人上班现在只有6个，还好保本，星期六多点人就加到8个。生意还能少赚点点，每天2000多收入，房租，房东还算没收，说统一战线减疫情房租，这样就能不亏本。这就我的回答。
回答于 2019-09-11 08:43:50
连续两天我们中午都是在一个羊肉汤馆吃饭，昨天无意中和老板聊到这段的客流，他说已经恢复了60%，中午不错人挺多，就是晚上可能少点，外卖还行挺稳定。
最近也去了两个大点的饭店吃饭，客单都在一百多的那种，人比之前我们去的时候少了很多，我觉得他们恢复了应该30%左右就很不错了，而且更重要的是他们过年的时候备了很多肉，现在应该都是剩下的，所以某些菜的味道也有打折，这个更是雪上加霜……
剩下的小吃店受影响不大，慢慢的客流都已经恢复，毕竟民以食为天！
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐饮 基本已经复工，目前来看大多数餐厅门庭冷落，依然在坚强维持，等待消费信心的恢复。
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐饮基本已经全复工
首先要检查员工呀
，有没有身体不适的情况，人人戴口罩呀，
进行饭店内所有的消毒吧，包括原材料的检查
餐饮业的现状
为什么说不开门营业会赔钱？其实，餐饮人都知道过年期间属于消费非常旺盛的一段时间，很多家庭甚至选择在大型餐厅吃年夜饭，而不是在家里。年后开始，各餐饮行业会全面开工，消费需求非常旺盛。
为此，很多餐饮店会在过年之前提前大量采购原材料，比如蔬菜、水果、海鲜、各种肉类等等，往往都是大批量采购，就等着过年这段时间狠狠地赚上一笔。可是，谁能料到会发生这次疫情，导致大家都宅在家里不出门，餐饮店也全部关门。
最大的损失主要是两方面：第一是店铺的租金要按时缴纳，第二是年前准备的大量食材搁置，造成巨大损失。再加上店铺不开门，没有任何营业收入，基本上处于天天赔钱的状态。
为什么说开门营业也会赔钱？目前，部分省份的餐饮企业陆陆续续开始营业了，但问题在于开支增加了，营收下降了，利润空间直接压缩没了，赔钱已成常态。就目前来说，餐饮企业开工，真正到店里来吃饭的顾客寥寥无几。
假如往年的时候，店里每天会接待200位顾客，那么现在开门营业，一个月之内能不能来200位顾客都是问题。毕竟，这时候也没有多少人愿意冒着风险跑出来吃饭，这直接导致店里的营业收入直线下滑。
与此同时，还要支付店铺租金、人工成本、水电费等等，做餐饮的老板们都知道人工成本的开支也是很大的，店里员工如果很多，开不出工资又是麻烦事。
这时候有人会问，做外卖不行吗？要知道，很多餐饮店做外卖只是顺带着做一做，只要外卖订单量上去了，赚点小钱也是可以的，毕竟外卖平台抽点很高，餐饮企业没有多少利润空间，如果外卖订单量比较少，那么赔钱就是再正常不过的了。
可想而知，当下这种情况，通过外卖订餐的数量也是有限的，相比以往那是大幅下滑，所以每天就那么几个外卖订单能支撑多久？看看租金有多高，想一想人工成本开支有多高，再加上其他一些杂七杂八的成本支出，餐饮人真的很难。
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