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食用油这么存放有什么危害？

食用油,容器,放在食用油这么存放有什么危害？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 我家的食用油倒在碗里了，放在灶台旁边，炒菜的时候就一勺一勺的倒，这一碗吃完要好几天，请问这样有什么危害？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.光是食用油露天存放这一点就有很多问题，食用油必须采用严格密闭的容器盛装，你看超市里卖的食用油，瓶口都是严丝合缝的，就是为了防止食用油和空气接触，发生氧化反应，导致食用油变质。其次露天存放，灰尘和虫子都有掉落的可能性，存在安全隐患。

2.当在灶台旁边就更不可取了，一做饭，厨房温度会增高，而食用油的温度储存温度在10°倒15°中间，基本上没做一次饭，就是对它的一次损害，如果是夏天话，情况会更糟糕。




回答于 2019-09-11 08:43:50

最好盖上盖子，放几天没什么问题，前提是食用油的保质期是多久的。

正确的储蓄方法：

1、食用油应该要放到柜子里，避免阳光照射，温度高容易变质。

2、很多人习惯于把食用油直接放到灶台旁边，方便使用，所以做饭时食用油宜远离灶台。

3、现在市面上都是塑料包装的食用油，也是不健康的，最好选择玻璃材质的，最好是不透光的容器、铁罐装的食用油。

4、用不完的食用油早密封保存，拧紧盖，尽量不要接触空气。

5、一次不要买多，够吃一个月的就可以了，因为打开盖子的食用油最好在2个半月吃完为宜。

6、用过的油不要跟新油一起储存，

新油跟用过的油不要混放，因为用过的油可能油底会有水份，会导致食用油快速变质，另外要经常清洗盛油的容器。






回答于 2019-09-11 08:43:50

很多人习惯将食用油油倒在碗里，或密封性不太好的壶里，这样在做菜的时候更方便。只放2-3天就能用完的话，是没什么问题的，如果时间比较久，最好就不要再用了。

食用油暴露在空气里，会发生氧化，加速变质，如果同时又有阳光直射，变质的速度会更快。

如果觉得装在瓶子里实在麻烦，敞开放食用油时，需要注意几点：

1⃣摆放时，尽量放在阴凉处，避免阳光直射；

2⃣使用前，观察油里面有没有浑浊的沉淀物？如果有，最好就不要用了，这些沉淀物是空气中的杂质跟油发生化学反应产生的，吃了对人的身体并不好；

3⃣避免将新油混入旧油中，一碗油用完之后，将碗清洗、擦干后，再装油；

食用油怎样存储最好呢？需要注意以下几点：

1⃣储存温度最好在10-15度，一般不宜超过25度，所以夏天最好不要一次买太多；

2⃣选择口径小、颜色深、不透光的容器储存，容器需要干净、干燥，封口完好；

3⃣储存时避免阳光直射，放在阴凉处，离灶台稍远的位置；

4⃣在食用油中放1-2粒维生素E，能帮助减少氧化。

希望我的回答对您能有帮助。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

按照题主提供的图片来看，这样存放食用油是有很大坏处的，至于是哪些坏处，也就是污染食用油，加速变质了，相信大家多知道，我们在炒菜的时候，多是有很多油烟的，而这些油烟

要是覆盖食用油了，就会导致食用油被污染了，所以为了食用油干净一点，也不能将食用油这么存放了，何况要是这样存放食用油，还有一点不好之处，那就是导致食用油混合过多空气了

但是食用油只要混合过多空气了，就会导致食用油加速氧化变质了，所以为了不浪费食用油，也不能这么存放了，至于食用油怎么存放比较好，就是存放在原有瓶子里面，要是感觉瓶子太大了，

就把食用油倒点出来到小瓶子里就好，而且在存放食用油的时候，最好就是把食用油放到阴凉地方，因为食用油要是放到温度比较高的地方，也会导致食用油加速变质的，最后在啰嗦一句，

就是我们在购买食用油的时候，尽量不要买便宜的食用油，因为这些食用油无论是在营养价值上面，还是制作原料上面，多是没有价格高的食用油好，而且在购买食用油的时候，一定要看下生产标签

要是看到大豆是转基因大豆了，尽量不要购买，因为这些大豆是没有普通大豆好的，还有在购买食用油的时候，不要买的太多了，因为食用油也是有保质期的，要是过了保质期了，多多少少也有点问题的

小结：我们在烹饪菜品的时候，不要放太多食用油了，因为食用油要是放太多了，不但没有好处，还会带来一些反作用的，所以为了自己着想，也要控制一下食用油份量了

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好很高兴回答你的问题。

有句话说得好开门就是7件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。在我们的日常生活中必不可少的食用油我相信大家都是不会陌生的，但是对于食用油的性质不是每个人都了解的。在很多的情况下，食用油在储藏期间会发生各种变化，使其品质降低，甚至酸败变质。为了避免这种潜在危害，应采取正确的食用油储存方法。

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