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韩式拌饭肉带皮吗？

辣酱,菠菜,蔬菜韩式拌饭肉带皮吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

韩式拌饭肉带皮吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

做好不要带肉皮避免影响口感，拌饭用的肉一般都不是烤的炸的或者煎的，这样做出来的肉皮不好咬

一般带皮的肉炖着好吃口感好

回答于 2019-09-11 08:43:50

不需要。

辅料：蕨菜20克,绿豆芽15克,菠菜30克,胡萝卜15克,鸡蛋50克,猪肉(瘦)35克,海带(鲜)25克调料：大蒜（白皮）3克,豆瓣辣酱5克,白醋15克,白砂糖10克,味精1克,香油2克 韩式拌饭的做法：

1。 辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好；2。 水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下；

3。 蕨菜和菠菜切段；

4。 胡萝卜刨细丝；

5。 鸡蛋一个，只煎一面；

6。 瘦肉切丝用盐、味精煨一下，炒熟；

7。水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好煮汤即可，以清淡为宜；

8。 米饭一碗盛到温好的大碗中（平底碗为好）；

9。 把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周，鸡蛋居中；

10。 加入备好的醋酱和芝麻油搅拌(如难以搅拌，可加少许汤）后，便可喝汤吃饭了。




回答于 2019-09-11 08:43:50

最好不带。

1调料：

韩国辣椒酱、雪碧、芝麻（白芝麻或黑芝麻）照烧汁、海苔

2食材

牛肉、菠菜、豆芽、胡萝卜、香菇、黄瓜、鸡蛋

韩式拌饭的做法

所有材料备好

照烧汁腌一下牛肉，牛肉也可以换做肥牛、也可以换做火腿..只要是肉都可以哈..火腿就不用腌啦..没有照烧汁的可以用盐、油、酱油腌一下肉肉..

取适量韩国辣酱➕雪碧拌均匀，有些喜欢韩国辣酱➕糖的，我喜欢韩国辣酱➕雪碧刚好可以稀释一下辣酱..

蔬菜、肉洗净切丝备好..蔬菜切的粗细随君喜好均可..依照个人口感..

水烧开加油，把所有蔬菜用水汆一下，水加油可让蔬菜颜色更加鲜艳..一种蔬菜一种蔬菜汆水哈..

牛肉炒一下，炒至变色..盛出装盘备用..

我用的是可生食鸡蛋，煎蛋另一面是生的拌饭比较香..

饭放在最底下..上面摆好菜、牛肉、把辣酱汁放在鸡蛋下面..煎好的鸡蛋放在最上面..撒一些芝麻..

饭拌好，才发现忘记放菠菜和海苔啦..

没有海苔的样子..

最后放一张，所有菠菜、海苔、蔬菜、肉的合体..哈哈哈哈

忘记说..黄瓜可以不用汆水、可生食、削皮切丝就好..

回答于 2019-09-11 08:43:50

不带皮 用五花肉