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食用油可以敞口放置吗?
食用油,敞口,放在食用油可以敞口放置吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,我是厨房里的型男,很高兴回答您的问题!您是要问食用油是否可以敞开口放置,我给您的答案是可以短期敞开口(2-3天),不建议长时间敞口放置!食用油长时间接触空气、高温等因素,会使油氧化变质,经常食用这种油会影响人体的健康!
建议您食用油正确的存储方式如下:
1.食用油存储要避光隔热;放置高温产生高敏氧化;
2.食用油存储要密闭隔氧;
3.平时也要注意清洗分油器;
希望我的帮助能帮助到您!
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好!我是爱美食,也喜欢做美食的有趣人。很高兴回答你的问题!
食用油一定不能敞口放置,落灰,进虫不讲,容易氧化,产生自由基,吃了这种油,容易使人体细胞老化,产生疾病。如何保存呢?
第一,买油要买小桶,家里要准备一个深色的玻璃瓶,平常食用时,倒一点在玻璃瓶里,盖好放厨房有每天食用,其余的呢盖好放在阴凉避光地方保存。夏天温度高的时候,最好放冰箱里保存。
第二,炒菜时油温也不能太高,不能让油冒青烟,这样油会产生有害物质,也会使菜里的维生素大量地流失。
第三,炸制食品后的油,如果是连续炸了两次的油,最好倒掉,炸过一次的油也不可久放,要尽快用掉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,很高兴回答您的问题。
食用油是不可以敞口放置的。
食用油敞口放置的话,会长时间接触空气、高温等对油脂的氧化影响最大,氧化变质的食用油不利于人体健康。
所以食用油的保存方法:
1、密封保存
使用完食用油后,一定要及时将瓶盖盖紧,减少油与空气的接触机会。另外,购买小包装食用油,在短时间内用完,也可降低油品氧化变质概率。
2、避光保存
光照及高温易使食用油产生光敏氧化反应,能加速其氧化。因此,建议将食用油放在阳光不易直射、离灶台火源有一定距离的地方。若家庭购买的是大桶装食用油,可将部分油倒入分油器近期使用,其余的油密封好放在阴凉避光处。
希望我的回答对您有所帮助!!
回答于 2019-09-11 08:43:50
食用油敞口放,遇空气易氧化。质变亦蒸发。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以,放置但是时间不要太久。
植物油中的主要成分是不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸极易氧化。如果植物油存放时间过长,或保存不当如没有避开日光照射、室温过高等,会造成食用油氧化酸败,同时产生哈喇味。酸败的食用油一方面可能对人体健康带来一些急性危害,如直接刺激胃肠道;造成机体缺氧,从而出现黏膜、皮肤紫绀;造成急性呼吸、循环功能衰竭等症状。为了避免食用油存放过久,在选购食用油时要考虑家庭所需,随吃随买,存放时间最好不超过三个月。下面我们通过实验进一步了解周围环境对食用油寿命的影响因素。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,很高兴回答您的问题。
食用油是不可以敞口放置的。
食用油敞口放置的话,会长时间接触空气、高温等对油脂的氧化影响最大,氧化变质的食用油不利于人体健康。
所以食用油的保存方法:
1、密封保存
使用完食用油后,一定要及时将瓶盖盖紧,减少油与空气的接触机会。另外,购买小包装食用油,在短时间内用完,也可降低油品氧化变质概率。
2、避光保存
光照及高温易使食用油产生光敏氧化反应,能加速其氧化。因此,建议将食用油放在阳光不易直射、离灶台火源有一定距离的地方。若家庭购买的是大桶装食用油,可将部分油倒入分油器近期使用,其余的油密封好放在阴凉避光处。
回答于 2019-09-11 08:43:50
食用油不可以敞口放置。
敞口放置会加快食用油氧化,产生有害物质。食用油也是有保质期的,家里平时做饭少的话建议买小壶油。这样更健康。
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